พอดคาสท์ Kultiviert ชั้นนำ (2024)

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"Vom Archiv bis zur Antenne" - 20 Jahre RIAS (Teil 2) 54:26

5d ago54:26

54:26

Bei der Kellen, Ralf www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Bei der Kellen, Ralf

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390 – Prickelndes Sektgeflüster: Interview und Einblicke bei Heinz Wagner 1 31:45

6d ago31:45

31:45

In dieser Episode entführen wir dich in die faszinierende Welt des Schaumweins – mit Maximilian Wagner, dem Gründer der Heinz Wagner Sekt Manufaktur aus dem idyllischen Sankt Blasien im Hochschwarzwald. Auf fast 800 Metern Höhe produziert Max Sekt, der nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch die Leidenschaft und Philosophie dahinter be…

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"Vom Archiv bis zur Antenne - 20 Jahre RIAS" (Teil 1) 54:10

12d ago54:10

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Bei der Kellen, Ralf www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Bei der Kellen, Ralf

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389 – Charakter-Biere mit Gebirgswasser: Die Handwerksbrauerei gustAhr 37:05

13d ago37:05

37:05

Wir schauen in die kleine Brauerei gustAhr im idyllischen Ahrntal. Kevin führt uns durch den Brauprozess und spricht von der Vision des Inhabers „Erich Klammer“ - handwerkliches Bier mit Herz und Hingabe. Die Geschichte von gustAhr beginnt 2019 – mitten in den Herausforderungen der Pandemie – und ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie viel Mut …

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150 Jahre Churchill - Der, der über Hitler triumphierte 50:44

19d ago50:44

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Joachim Scholl, Manfred Rexin, Isabella Kolar www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Joachim Scholl, Manfred Rexin, Isabella Kolar

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388 - Der Klimastollen Prettau: Reinste Luft zur Höhlentherapie 22:34

20d ago22:34

22:34

Wir entführen dich ins Ahrntal, wo wir tief in das beeindruckende Bergwerk Prettau hineinfahren und die heilsame Kraft des Klimastollens erleben. Gemeinsam mit Andrea, die das außergewöhnliche Projekt betreut, tauchen wir in die geheimnisvolle Atmosphäre des stillgelegten Kupferbergwerks ein und erfahren, wie die besondere Luftfeuchtigkeit und die …

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Auf geheimer Frequenz - Amateurfunker machen sich nützlich (DLF 1970) 54:13

26d ago54:13

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Bei der Kellen, Ralf www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Bei der Kellen, Ralf

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387 - Traumgenüsse auch für Allergiker: Die Kulinarik im Drumlerhof 30:54

27d ago30:54

30:54

In dieser Episode geht es direkt zum Drumlerhof in Sand in Taufers, wo „taufrisch“ nicht nur ein Konzept, sondern ein gelebtes Versprechen ist. Stefan Fauster, der Gastgeber des Hauses, führt uns durch sein Hotel und die Philosophie dahinter – ein Ort, wo Natur, Gemeinschaft und hochwertige Gastfreundschaft sich die Hand reichen. Gleich zu Beginn s…

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Claire Waldoff - Die kesse Göre mit den roten Haaren 53:48

1M ago53:48

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Mit ihrer markanten Stimme und in Herrenkleidung war Claire Waldoff in den 1920er-Jahren eine bekannte Gestalt der Berliner Szene. Die Schauspielerin und Chansonsängerin war Gastgeberin eines lesbischen Salons sowie Freundin von Tucholsky und Zille. Horst Kintscher, Margarete Wohlan www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archiven…

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386 - Herzensangelegenheit Gemeinwohlökonomie: Das Hotel Drumlerhof 41:33

1M ago41:33

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In dieser Episode tauchst du tief ein in die Geschichte und Philosophie des Hotels Drumlerhof, erzählt von Stefan Fauster, dessen Kindheit auf einem kleinen Bergbauernhof seine Werte bis heute prägt. Der Drumlerhof ist mehr als ein Hotel – es ist ein Ort, an dem Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft liebevoll gelebt werden. Von der Küche, die sich au…

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Die Sprachkünstlerin Gertrude Stein - Die vielen Namen der Rose 53:11

1M ago53:11

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Isabella Kolar www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Isabella Kolar

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385 - Avantgardistische Kräuterküche: Das Restaurant Arcana 23:20

1M ago23:20

23:20

In dieser Episode nehmen wir dich mit ins Hotel Moosmair, wo Genuss und Natur eine wunderbare Symbiose eingehen. Die charmante Frau Ebenkofler erzählt uns von der Philosophie ihres Hotels, das seit dem 15. Jahrhundert besteht und heute eine Hommage an die Südtiroler Natur ist. Im Kräuterrestaurant Arcana, das sie vor 18 Jahren eröffnete, werden hei…

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Egon Erwin Kisch - Rasen nicht rasten 53:14

2M ago53:14

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Richard Christ, Isabella Kolar www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Richard Christ, Isabella Kolar

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384 - Prämierter Graukäse von der Hofkäserei Moarhof 26:28

2M ago26:28

26:28

In dieser Episode entführen wir dich in die magische Welt des Graukäses – direkt aus der Käserei von Claudia und Roland in Ahornach. Claudia erzählt voller Leidenschaft, wie sie und Roland das Handwerk der Käseherstellung wieder zum Leben erweckt haben, eine Tradition, die tief in der Familie verwurzelt ist. Du tauchst ein in die Geheimnisse der Kä…

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Jugend in Berlin - Die wilden Fünfziger 37:26

2M ago37:26

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Von Isabella Kolar www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Von Isabella Kolar

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383 - Graukäse & Käsefestival: Martin Pircher´s Leidenschaft 27:34

2M ago27:34

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In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine genussvolle Reise ins Ahrntal und tauchen in die faszinierende Welt des Käses ein – gemeinsam mit Martin Pircher, einem leidenschaftlichen Käsesommelier. Er erzählt von seiner Kindheit, den traditionellen Gerichten seiner Mutter und wie diese Erinnerungen seine Liebe zum Käse entfachten. Besonders span…

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Radiolegende - Friedrich Luft kultivierte "Gleiche Welle, gleiche Stelle" 48:23

2M ago48:23

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Die "Stimme der Kritik" des Friedrich Luft ist bis heute eine Legende. In seinem Heimatsender, dem RIAS Berlin, feierte man 1961 den 50. Geburtstag des Rezensenten mit einer Sondersendung - eine besondere Wertschätzung. Von Isabella Kolar www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Von Isabella Kolar

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382 - Der Bühelwirt - das Bio-Hotel mitten im Ahrntal 18:13

2M ago18:13

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In dieser Folge entführen wir dich in das Bio-Hotel in Sankt Jakob im Ahrntal und sprechen mit Michaela Haller, der engagierten Chefin des Hauses. Sie teilt ihre Leidenschaft für Nachhaltigkeit und erklärt, wie das Hotel mit 100 Prozent bio-zertifizierten Lebensmitteln und Naturkosmetik höchste Ansprüche an Qualität und Regionalität erfüllt. In der…

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Unterwegs in den USA - Der Roadtrip des Egon Bahr 53:02

2M ago53:02

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Egon Bahr, Isabella Kolar www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Egon Bahr, Isabella Kolar

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381 - Genusswandern auf dem Gesundheitsweg im Ahrntal 29:13

2M ago29:13

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In dieser Folge nehmen wir dich mit auf eine zauberhafte Alm mit atemberaubendem Blick auf die Zillertaler Alpen. Gemeinsam mit unserer Expertin Frieda Griessmair erkunden wir den einzigartigen Gesundheitsweg, der vor 50 Jahren ins Leben gerufen wurde. Frieda beschreibt, wie die Wanderer an Kneippstationen vorbeikommen und an einem Wasserfall, der …

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Michelle Obama - Das Comeback einer Hoffnungsträgerin 45:48

2M ago45:48

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Selbstbewusst, humorvoll und elegant sorgte Michelle Obama ab 2009 für frischen Wind im Weißen Haus. Auch auf dem jüngsten Parteitag der Demokraten wurde die Ex-First-Lady euphorisch gefeiert. Noch immer elektrisiert sie die Massen. Isabella Kolar www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Isabella Kolar

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380 - Achtsam renovierte Geschichte: Genießen und wohnen im Spanglwirt 17:20

3M ago17:20

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In dieser Episode begleitest du uns ins traditionsreiche Restaurant Spanglwirt in Sand in Taufers. Schon beim Betreten der historischen Gaststube spürst du die Magie, die seit 1677 dort lebt – der liebevoll gestaltete Kachelofen und das kunstvoll gearbeitete Holz schaffen eine einzigartige Atmosphäre. Gemeinsam mit Frank, dem Pächter des Hauses, ta…

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Black Magic - Musik aus Westafrika (RIAS 31.03.1977) 52:07

3M ago52:07

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Bei der Kellen, Ralf www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Bei der Kellen, Ralf

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379 - Heraufkommen, um herunterzukommen – Die Genussregion Ahrntal 21:59

3M ago21:59

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In dieser Episode entführen wir dich in das zauberhafte Ahrntal, ein verstecktes Juwel im Norden Südtirols. Gemeinsam mit Dr. Barbara Griessmair, der Direktorin des Tourismusvereins, entdecken wir die magische Vielfalt dieser Region – ein Paradies für Naturliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen. Barbara zeigt uns die atemberaubende Schönheit des…

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J.R.R. Tolkien - Wanderungen durch die Mark Rohan 53:41

3M ago53:41

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Immer wieder findet "Herr der Ringe" von J.R.R. Tolkien neue Leserinnen und Leser. Ein großer Fan der Saga war RIAS-Redakteur Detlev E. Otto, kurz "DEO". Am 2. Januar 1992 präsentierte er im RIAS seine Sicht auf Mittelerde. Bei der Kellen, Ralf www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Bei der Kellen, Ralf

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378 - Alpines Refugium mit moderner Bauernküche: Das Grosslehen 36:37

3M ago36:37

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In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine genussvolle Reise in die Kitzbüheler Alpen, genauer gesagt ins charmante Hotel Chalet Grosslehen. Du hörst von einer sehr herzlichen Begrüßung, die ehrliche Gastfreundschaft spürbar macht. Wir tauchen ein in die alpine Gemütlichkeit und die liebevoll dekorierten Räume, die eine besondere Atmosphäre sch…

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Songwriter Phil Ochs - Der Protestsänger, der Verlierer, der Selbstmord (2/2) 53:00

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Barry Graves, Margarete Wohlan www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Barry Graves, Margarete Wohlan

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377 - Lässiger Luxus, ehrliche Gastfreundschaft und alpine Wirtshausküche 30:28

3M ago30:28

30:28

In dieser Episode kannst du das Vier-Sterne-Hotel & Chalets Grosslehen in den Kitzbüheler Alpen entdecken. Das ist ein Ort, an dem Tradition, ehrliche Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse seit 300 Jahren gepflegt werden. Unter der neuen Leitung von Hannah Ponimayer erfährst du, wie sich der ehemalige Bauernhof zu einem Wohlfühlhotel entwickelt…

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Songwriter Phil Ochs - Der Protestsänger, der Verlierer, der Selbstmord (1/2) 52:18

3M ago52:18

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Barry Graves, Margarete Wohlan www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Barry Graves, Margarete Wohlan

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376 - Georgische Amphorenweine: Alte Rebsorten und grenzenlose Vielfalt 30:50

3M ago30:50

30:50

In dieser Episode begleitest du uns auf einer faszinierenden Reise in die Welt der georgischen Weine, einem Land, das als Wiege des Weins gilt. Wir erkunden vier ausgewählte Weine, die durch ihre Vielfalt und Tiefe begeistern. Von der tiefgoldenen Farbe des unfiltrierten Mtsvane-Weißweins, der mit Aromen von getrockneten Aprikosen und Nüssen verfüh…

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The Lords - Die Beat-Pioniere aus dem Westen in der DDR 54:31

4M ago54:31

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Michael Meyer, Margarete Wohlan www.deutschlandfunkkultur.de, Aus den Archivenโดย Michael Meyer, Margarete Wohlan

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375 - Menhir Salento: Weine und Fine dining in Apulien 28:44

4M ago28:44

28:44

Los geht die zauberhafte kulinarische Reise durch die malerische Region Salento. Stell dir vor, du beginnst den Tag mit einem Besuch auf dem Weingut, 🍇 wo du nicht nur die örtlichen Rebsorten entdeckst, sondern auch einige der exquisiten Weine probierst, die diese italienische Region so berühmt machen. Der erste Schluck eines spritzigen Spumante, l…