VZ 435: Embracing the Reducetarian Lifestyle: Brian Kateman's Vision of a Healthier Planet

Vegetarian Zen

เนื้อหาจัดทำโดย Vickie Velasquez & Larissa Galenes, Vickie Velasquez, and Larissa Galenes เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Vickie Velasquez & Larissa Galenes, Vickie Velasquez, and Larissa Galenes หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

1y ago 37:13

MP3•หน้าโฮมของตอน

In this episode of the Vegetarian Zen podcast, we’re pleased to welcome Brian Kateman. Brian is the President and co-founder of The Reducetarian Foundation. He coined the term reducetarian, which we’ve often used on this show.

A reducetarian is a person who is deliberately reducing their consumption of meat but not necessarily going all-in on a plant-based diet.

We recently watched a documentary he produced based on his book Meat Me Halfway which explores reducetarianism through the lens of his own personal decision to eat less meat. Meat Me Halfway (2021) is a groundbreaking investigative journey that seeks to create some common ground at the dinner table. You can check out the full show notes here.

459 ตอน