#108 - Rügenwalder Mühle - Fleisch? Vegetarisch? Vegan?

MachtWas!?! Podcast

Michael Hähnel, Chef der Rügenwalder Mühle, im Gespräch

Unser Gast in dieser Podcastfolge ist der CEO der Rügenwalder Mühle. Das Unternehmen ist deutschlandweit für seine Fleischprodukte bekannt und seit 2014 auch in den Markt für vegetarische und vegane Ersatzprodukte erfolgreich unterwegs. Im Jahr 2020 hat der Lebensmittelhersteller erstmals mehr Umsatz mit den Fleischalternativen gemacht als mit der klassischen Wurst. Wie eine solch radikale Transformation gelingt, erzählt Michael Hähnel im Podcast. Es geht außerdem um das Marketing der Firma, die derzeit hohen Ressourcenpreise und Investitionen in den Zukunftsmarkt. Unser Experte klärt über den Trend Cultivated Meat auf und verrät, warum andere Länder diesbezüglich schon viel weiter sind.

Die wichtigsten Timecodes dieser MachtWas!?!-Folge:

• 00:01:34: Vorstellung Michael Hähnel + Unternehmen • 00:14:34: Umsatzdruck und Interessen der Kundschaft • 00:17:40: Wandel zu vegetarischem/ veganem Angebot • 00:37:40: Nachhaltige Verpackungen • 00:43:32: Marketing und Wirtschaftlichkeit

• [Hier geht es zur Website der Rügenwalder Mühle]https://www.ruegenwalder.de/)
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• 00:49:40: Investition in die Marke