Warum Hühnerhaltung manche Düsseldorfer beruhigt

Rheinpegel - der Düsseldorf-Podcast

Das sind die Themen dieser Episode:

• Düsseldorf braucht Wohnungen - viel mehr Wohnungen. Das war schon vergangene Woche hier Thema. Um die Wohnungsbauoffensive der Stadtregierung gibt es aber Streit. Alexander Esch kennt die ganze Geschichte.
• Hühnerhalten ist ein bisschen zum Trend geworden seit der Pandemie. Wie geht das - und wie geht das in einer Stadt wie Düsseldorf? RP-Lokalredakteurin Julia Nemesheimer hat sich mit Hühnerhalterinnen und -haltern getroffen und erzählt davon, was die mit den vielen Eiern machen.
• Neun Sternerestaurants gibt es in Düsseldorf - das ist nichts Neues, sondern war 2023 auch schon so. Die Liste, die der Guide Michelin Ende März vorgestellt hat, sieht aber trotzdem etwas anders aus als vorher: Zwei Restaurants stehen nicht mehr drauf, zwei Restaurants sind Neuzugänge. Einer von Düsseldorfs zwei neuen Sterneköchen heißt Lukas Jakobi, sein Restaurant in Bilk heißt zwanzig23. Im Podcast spricht er über seinen Platz in der Stadt, seinen Weg zum eigenen Laden und seine Küchenphilosophie. Das ganze Gespräch gibt es im Genusspodcast Rheinische Post Brunch, hier entlang!

บท

1. Wohnungsbauoffensive (00:05:00)

2. Hühner (00:27:33)

3. Lukas Jakobi (00:42:19)