Artwork

เนื้อหาจัดทำโดย BBC and BBC Radio 4 เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก BBC and BBC Radio 4 หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !

Food and AI

41:48
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 460378773 series 1301237
เนื้อหาจัดทำโดย BBC and BBC Radio 4 เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก BBC and BBC Radio 4 หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

How will Artificial Intelligence (AI) transform the food industry? Experts say it's already having an effect - whether through self-service checkouts or the algorithms that determine which recipes you see online or the way supermarkets are using it to predict the next big food trend.

Jaega Wise heads to the Waitrose Headquarters in Berkshire to find out how their product development team is using AI to inform which ingredients they stock on the shelves. She also talks to the firm Tastewise which makes software that calculates food trends by analysing social media and online menus.

A restaurant in Glasgow is already using embodied AI in the form of robots which serve their customers. Jaega witnesses the robots in action and finds diners are divided over their use. She also talks to consumer affairs journalist Harry Wallop about how supermarkets use our data and the futurist Tracey Follows who gives us her take on what might happen next in the world of AI. Jaega also hears the tipped top food trends for 2025.

Presented by Jaega Wise Produced for BBC Audio in Bristol by Robin Markwell

  continue reading

758 ตอน

Artwork

Food and AI

The Food Programme

4,268 subscribers

published

iconแบ่งปัน
 
Manage episode 460378773 series 1301237
เนื้อหาจัดทำโดย BBC and BBC Radio 4 เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก BBC and BBC Radio 4 หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

How will Artificial Intelligence (AI) transform the food industry? Experts say it's already having an effect - whether through self-service checkouts or the algorithms that determine which recipes you see online or the way supermarkets are using it to predict the next big food trend.

Jaega Wise heads to the Waitrose Headquarters in Berkshire to find out how their product development team is using AI to inform which ingredients they stock on the shelves. She also talks to the firm Tastewise which makes software that calculates food trends by analysing social media and online menus.

A restaurant in Glasgow is already using embodied AI in the form of robots which serve their customers. Jaega witnesses the robots in action and finds diners are divided over their use. She also talks to consumer affairs journalist Harry Wallop about how supermarkets use our data and the futurist Tracey Follows who gives us her take on what might happen next in the world of AI. Jaega also hears the tipped top food trends for 2025.

Presented by Jaega Wise Produced for BBC Audio in Bristol by Robin Markwell

  continue reading

758 ตอน

All episodes

×
 
Loading …

ขอต้อนรับสู่ Player FM!

Player FM กำลังหาเว็บ

 

คู่มืออ้างอิงด่วน

ฟังรายการนี้ในขณะที่คุณสำรวจ
เล่น