Im Gespräch mit Maria Schiffer über ihr spannendes Projekt "Eating with Africa"

Natural High

In dieser Folge plaudere ich mit der bekannten Reise- und Food-Fotografin und Autorin Maria Schiffer über ihr Buch "Eating with Africa", in dem sie zeigt, wie Africa wirklich is(s)t. Von Südafrika, Uganda und Madagaskar bis nach Sierra Leone – ein Jahr lang kochte sie sich durch Afrika. Das Ergebnis: Ein einzigartiges Kochbuch mit knapp 50 persönlichen Rezepten und aufregenden Geschichten von verschiedensten Menschen, vom Kuhhirten bis zum Sternekoch. Ein Reisekochbuch über Afrika – Länder, Menschen & Kulinarik.

Mit jedem Buch etwas bewegen: Für jedes verkaufte Buch geht ein Teil des Erlöses an die Nonprofit-Organisation „OneVillage Partners“, die Dorfbewohner und Landwirte in Sierra Leone mit Hilfe zur Selbsthilfe unterstützt. Sie fördert eine langfristige Entwicklung zu einer autarken Gemeinschaft und mehr Selbstständigkeit.

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Website: www.eatingwithafrica.com

Buch: Eating with Africa

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