CB&F #060: Ungewöhnliche Bierzutaten!

Craft Beer & Friends

Das Thema Gewürze in Bieren ist ein heiß diskutiertes Thema, denn es polarisiert. Manche hätten gerne, dass nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser im Bier genutzt werden. Andere wiederum freuen sich darüber, wenn die Pfade des Reinheitsgebotes auch einmal verlassen, und mit Zutaten wie Birkensaft, Kiefernspitzen, Kakao, Himbeeren oder Kaffee gearbeitet wird. In der heutigen Folge berichten Euch Yannick und Oliver über die Welt, die abseits von bekannten Pfaden existiert.

Zu hören überall wo es Podcasts gibt oder auf www.craftbeer.works

News

Manche zahlen fast 900€ für ein frischgezapftes Bier

Eines der teuersten Biere aller Zeiten ging vor wenigen Wochen in England über den Tresen. Seit Montag, 17. Mai, dürfen die Pubs in England wieder Gäste empfangen. Zur Feier des Tages wurde im Traditionslokal „The Packhorse Pub“ ein Bier bei eBay versteigert. Die zwei Schwestern Olivia und Isabelle Cundy ergatterten das kühle, frisch gezapfte Bier für 755 Britische Pfund.

Japanisches Unternehmen stellt Craft Beer Papier her

Das Japanische Unternehmen Kitafuku hat damit begonnen aus Treber und Papierzellstoff Papier herzustellen. Der Treber stammt dabei von der Brauerei Yokohama Beer und wäre unter normalen Umständen weggeworfen worden. Im fertigen Papier sind noch Teile des Treibers sichtbar. Es soll laut Hersteller besonders widerstandsfähig und schwer zu zerreißen sein.

Trappistenbrauerei Rochefort gewinnt Rechtsstreit gegen Milliardenkonzern

Die Trappisten in Rochefort (Belgien) haben den Rechtsstreit um ihr Brauwasser gegen den Milliardenkonzern Lhoist gewonnen. Wie die britische Tageszeitung „The Guardian“ am Sonntag berichtete, hat das Berufungsgericht in Lüttich dem Konzern untersagt, eine Kalksteingrube zu vertiefen und damit die Wasserversorgung der Abtei zu gefährden. Damit ist nach fast zehn Jahren ein Rechtsstreit beendet.

Über Craft Beer & Friends

Dieses Projekt ist ein nicht-kommerzielles Hobby von Oliver und Yannick. Die entstehenden Kosten tragen wir gerne, freuen uns natürlich, wenn Du, lieber Hörer, uns dabei unterstützen willst. Dies kannst Du zum Beispiel auf Patreon tun. Schonmal jetzt herzlichen Dank dafür!