# 107 - Agrotóxico na carninha e no leitinho? Tem, sim! Com Rafael Arantes

Vai Se Food

Em julho de 2021, o IDEC (Instituto de Defesa do Consumidor) publicou um estudo sobre os resíduos de agrotóxicos em alimentos superprocessados, especialmente aqueles com maiores teores de açúcar, trigo, milho e soja e/ou com apelo para o público infantil. O resultado foi assustador: 59,3% dos produtos analisados apresentaram resíduos de pelo menos um tipo de agrotóxico.
Agora, o mesmo Instituto lança a segunda parte do estudo, com foco nos resquícios de agrotóxicos em alimentos superprocessados derivados de animais. Foram testados: Linguiça suína, Salsicha, Mortadela, Hambúrguer bovino, Empanado de frango, Iogurte, Bebida láctea sabor chocolate e Requeijão. Novamente, os resultados são alarmantes: todas as categorias de produtos cárneos apresentaram resíduos agrotóxicos e duas das três marcas de requeijão, também.
Isso prova que o uso indiscriminado de agrotóxicos no Brasil contamina todos os tipos de alimentos, não "apenas" os vegetais, e que não estaremos seguros até que existam políticas públicas sérias que defendam a saúde pública e ambiental dos brasileiros.
Para conversar sobre o tema, nosso convidado é Rafael Arantes, Coordenador do Programa de Consumo Sustentável do IDEC (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumido).
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