ออกรส | EP. 60 | Pasta : เรื่องของเส้นและซอส - The Cloud Podcast

53:56
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 306278806 series 2816108
โดย The Cloud Podcast และถูกค้นพบโดย Player FM และชุมชนของเรา -- ลิขสิทธิ์นี้เป็นของผู้เผยแพร่ ไม่ใช่ Player FM โดยมีการสตรีมเสียงโดยตรงจากเซิร์ฟเวอร์ผู้เผยแพร่ กดปุ่มติดตามเพื่อติดตามการอัพเดทใน Player FM หรือวาง URL ฟีดนี้ไปยังแอพพอดคาสท์อื่น

คุยกันเรื่องเส้นแบบอิตาเลียน ตั้งแต่ประเภทของเส้น หัวใจของอาหารชนิดนี้ ไปจนถึงเรื่องซอสที่สำคัญพอๆ กัน ประสบการณ์สมัยเรียนจาก เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ที่ทำพาสต้าเยอะมากจนต้องขอห่างกับเส้นไปสักพัก และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ที่ไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์เรื่องพาสต้าถึงประเทศต้นกำเนิด แนะนำการจับคู่เส้นกับซอส และเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในครัวที่ช่วยทำให้พาสต้าอร่อยขึ้น

ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

341 ตอน