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Les secrets d’Anne-Sophie Pic, la cheffe la plus étoilée du monde - Dialogue #115
Manage episode 424922678 series 2948078
Dans ce Dialogue exceptionnel, je reçois mon amie Anne-Sophie Pic, cheffe aux très nombreuses étoiles au guide Michelin, dont trois dans son restaurant principal, à Valence.
Le livre d'Anne-Sophie : https://www.hachette-pratique.com/livre/impregnation-9782019460402/
Mon site : https://www.fabricemidal.com
Facebook Fabrice Midal : https://www.facebook.com/FabriceMidal
Facebook du podcast Dialogues : https://www.facebook.com/dialogues.fm
Instagram Fabrice Midal : https://www.instagram.com/fabricemidal
Instagram du podcast Dialogues : https://www.instagram.com/dialogues.fm
Tiktok : https://www.tiktok.com/@fabricemidal
Mes trois chaînes YouTube :
Mes vidéos : https://www.youtube.com/@fabricemidal1
Les Dialogues : https://www.youtube.com/@dialoguesfm
Les méditations guidées : https://www.youtube.com/@mediteravecfabricemidal
Mes podcasts :
Le podcast de Fabrice Midal (toutes mes vidéos en version audio) :
🟣 Apple podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcast-de-fabrice-midal/id1656668219
🟢 Spotify : https://open.spotify.com/show/76z0kEUDzAoKDreDSnX070
🟠 Deezer : https://www.deezer.com/show/5497417
🔘 Autres plateformes : https://shows.acast.com/jai-demande-a-fabrice
Dialogues par Fabrice Midal :
🟣 Apple podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/dialogues-par-fabrice-midal/id1542543989
🟢 Spotify : https://open.spotify.com/show/1iSR8eC14paZ9YzETfmVj4
🟠 Deezer : https://www.deezer.com/show/2031492
🔘 Autres plateformes : https://shows.acast.com/dialogues
Méditer avec Fabrice Midal :
🟣 Apple podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/m%C3%A9diter-avec-fabrice-midal/id1593389915
🟢 Spotify : https://open.spotify.com/show/5fTC0WsBfrLHJWPNXhsq0v
🟠 Deezer : https://www.deezer.com/show/3125122
🔘 Autres plateformes : https://shows.acast.com/mediteravecfabricemidal
Reso, mon école de méditation :
https://www.reso.co
https://www.facebook.com/reso.meditation
https://www.instagram.com/reso_meditation
Mots clés : « L’imprégnation relève d’une alchimie contemporaine, l’art culinaire la rend possible. »
Avec Imprégnation, Anne-Sophie Pic nous fait voyager au coeur de son travail : l’art de cuisiner, d’aborder la cuisine, de construire un plat comme on crée un parfum. A mi-chemin entre un recueil de recettes et un livre d’art, cet ouvrage permet de dessiner le style d’Anne-Sophie Pic et sa philosophie de cuisine, de comprendre ses associations de saveurs, ses jeux de textures, la lumière incroyable qui habite ses plats. Durant 2 années, la cheffe a travaillé à la création de cet ouvrage singulier, dont le design traduit avec fidélité et intensité, son univers épuré et complexe.
Un parti pris singulier qui révèle la passion de la cheffe pour les arts et la nature. Chaque page imprègne le lecteur de l'univers d'Anne-Sophie Pic : une expérience immersive qui éveillera les sens - au coeur de son imaginaire, ses souvenirs et ses découvertes.
La puissance des couleurs rythment l’ouvrage et subliment l’univers de la cheffe.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
133 ตอน
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Le livre d'Anne-Sophie : https://www.hachette-pratique.com/livre/impregnation-9782019460402/
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Facebook du podcast Dialogues : https://www.facebook.com/dialogues.fm
Instagram Fabrice Midal : https://www.instagram.com/fabricemidal
Instagram du podcast Dialogues : https://www.instagram.com/dialogues.fm
Tiktok : https://www.tiktok.com/@fabricemidal
Mes trois chaînes YouTube :
Mes vidéos : https://www.youtube.com/@fabricemidal1
Les Dialogues : https://www.youtube.com/@dialoguesfm
Les méditations guidées : https://www.youtube.com/@mediteravecfabricemidal
Mes podcasts :
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🟣 Apple podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcast-de-fabrice-midal/id1656668219
🟢 Spotify : https://open.spotify.com/show/76z0kEUDzAoKDreDSnX070
🟠 Deezer : https://www.deezer.com/show/5497417
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Dialogues par Fabrice Midal :
🟣 Apple podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/dialogues-par-fabrice-midal/id1542543989
🟢 Spotify : https://open.spotify.com/show/1iSR8eC14paZ9YzETfmVj4
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🔘 Autres plateformes : https://shows.acast.com/dialogues
Méditer avec Fabrice Midal :
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🟢 Spotify : https://open.spotify.com/show/5fTC0WsBfrLHJWPNXhsq0v
🟠 Deezer : https://www.deezer.com/show/3125122
🔘 Autres plateformes : https://shows.acast.com/mediteravecfabricemidal
Reso, mon école de méditation :
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https://www.instagram.com/reso_meditation
Mots clés : « L’imprégnation relève d’une alchimie contemporaine, l’art culinaire la rend possible. »
Avec Imprégnation, Anne-Sophie Pic nous fait voyager au coeur de son travail : l’art de cuisiner, d’aborder la cuisine, de construire un plat comme on crée un parfum. A mi-chemin entre un recueil de recettes et un livre d’art, cet ouvrage permet de dessiner le style d’Anne-Sophie Pic et sa philosophie de cuisine, de comprendre ses associations de saveurs, ses jeux de textures, la lumière incroyable qui habite ses plats. Durant 2 années, la cheffe a travaillé à la création de cet ouvrage singulier, dont le design traduit avec fidélité et intensité, son univers épuré et complexe.
Un parti pris singulier qui révèle la passion de la cheffe pour les arts et la nature. Chaque page imprègne le lecteur de l'univers d'Anne-Sophie Pic : une expérience immersive qui éveillera les sens - au coeur de son imaginaire, ses souvenirs et ses découvertes.
La puissance des couleurs rythment l’ouvrage et subliment l’univers de la cheffe.
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