Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
…
continue reading
เนื้อหาจัดทำโดย Australian Museum เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Australian Museum หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !
Live at the AM. HumanNature seies 2019: Katherine Gibson And Juan Francisco Salazar 20 Aug 2019
MP3•หน้าโฮมของตอน
Manage episode 270714562 series 2782813
เนื้อหาจัดทำโดย Australian Museum เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Australian Museum หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
HumanNature Series: Lessons on resilience from a bamboo bridge Katherine Gibson and Juan Francisco Salazar (Western Sydney University) explore life within the rhythms of nature in resilient community economies. For more than half a century, a 1.5 km handmade bamboo bridge spanned the Mekong River in Cambodia. It was constructed annually as the waters of the river subsided, and dismantled as they rose again with the monsoon rains, until in 2017, it was replaced by a concrete structure permanently connecting the island community of Koh Paen to the bustling city of Kampong Cham. What can a bamboo bridge teach us about ingenuity and resilience, respect for renewable materials and ethical living? Interspersed with clips from their film commemorating this beautiful, ephemeral bridge, Katherine Gibson and Juan Francisco Salazar illuminate local practices harnessed to diversify livelihoods and build economic resilience. Recorded at the ANZAC War Memorial in Sydney on 20 August 2019.
…
continue reading
100 ตอน
MP3•หน้าโฮมของตอน
Manage episode 270714562 series 2782813
เนื้อหาจัดทำโดย Australian Museum เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Australian Museum หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
HumanNature Series: Lessons on resilience from a bamboo bridge Katherine Gibson and Juan Francisco Salazar (Western Sydney University) explore life within the rhythms of nature in resilient community economies. For more than half a century, a 1.5 km handmade bamboo bridge spanned the Mekong River in Cambodia. It was constructed annually as the waters of the river subsided, and dismantled as they rose again with the monsoon rains, until in 2017, it was replaced by a concrete structure permanently connecting the island community of Koh Paen to the bustling city of Kampong Cham. What can a bamboo bridge teach us about ingenuity and resilience, respect for renewable materials and ethical living? Interspersed with clips from their film commemorating this beautiful, ephemeral bridge, Katherine Gibson and Juan Francisco Salazar illuminate local practices harnessed to diversify livelihoods and build economic resilience. Recorded at the ANZAC War Memorial in Sydney on 20 August 2019.
…
continue reading
100 ตอน
Tüm bölümler
×ขอต้อนรับสู่ Player FM!
Player FM กำลังหาเว็บ