Gastronomie สาธารณะ
[search 0]
เพิ่มเติม

ดาวน์โหลดแอปเลย!

show episodes
 
In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
 
Geht es euch auch so? Viele meiner besten und coolsten Stunden habe ich in Cafés, Restaurants oder Clubs verbracht. Was macht die Gastro so zum Lifestyle? Auf unserer Podcastreise blicken wir vor und hinter die Kulissen mit Gastronomen, Köchen, Gästen und anderen Profis die die Welt der Gastro und des guten Essens leben und lieben. Vom Kiez bis zu den Sternen - Zubereitet und serviert von Detlef Bernhardt. Mehr zum podcast findest du auf Instagram @eatdrink_podcast und Facebook @Eatdrinkmanw ...
 
T
Theken Talk - Die Meister der Gastronomie

1
Theken Talk - Die Meister der Gastronomie

Erfolgreiche Gastronomen, Start-ups & spannende Gastro-Konzepte

Unsubscribe
Unsubscribe
รายเดือน
 
In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer ...
 
Patrick Nottebaum spricht mit Grown-ups sowie aufstrebenden Talenten um herauszubekommen, was ihre Initialzündung, Beweggründe und Aussicht des gastronomischen Service sind. Wir bieten euch den Blick hinter die Kulissen und in die Köpfe der besten Gastgeber und Sommeliers. Es gibt den Blick hinter die Kulissen der besten Restaurants und getrunken wird dabei gelegentlich auch.
 
Loading …
show series
 
Le thé, boisson millénaire. Le principe est simple, infuser des plantes dans de l’eau bouillante et boire ensuite le liquide. Jusqu’ici tout le monde s’y retrouve. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Recept na ořechové lupínky od soutěžící Marty Sikorové z Držovic na Prostějovsku je dokonalým zužitkováním bílků, které vám zůstanou v lednici, když pečete jiné pochoutky. Je to chutné křupání k televizi nebo třeba ozdoba zmrzlinových pohárů. Doporučujeme! Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas…
 
Wie er im Deutschland der 1970er-Jahre zusammen mit Eckart Witzigmann die Gastronomie revolutionierte – und was Gänsestopfleber in Salat-Kisten damit zu tun hat. Otto Koch zählt zu den Pionieren der feinen Küche, mit Weggefährten wie Eckart Witzigmann etabliert er die Nouvelle Cuisine in Deutschland und ist Vorbild für Generationen junger Köche. Mi…
 
In der heutigen Folge fragen wir uns, was die Gastronomie zum #1 Place to be für das erste Date macht. In der heutigen Folge fragen wir uns, was die Gastronomie zum #1 Place to be für das erste Date macht. Mit unserer heutigen Gast Stilberaterin Angelika Encke, reden wir über die Magie der Gastronomie für das erste Kennenlernen und was beim ersten …
 
🥞 Très apprécié sur les pancakes ou le pain dorée, la version canadienne du pain perdu. Le sirop d’érable ressemble un peu au miel, à la mélasse ou au sirop. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Un navet, plutôt curieux comme comparaison car a priori il n’y a pas vraiment de liens entre les deux. Cela méritait une petite recherche. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Podle některých kritiků není bílá čokoláda čokoládou. Ale nevěřte jim. Bílá čokoláda obsahuje kakaové máslo a to, jak všichni víme, pochází z kakaa, tedy z kakaovníku. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
 
Další soutěžní recept na sladko: ořechové lupínky od Marty Sikorové. Jak udělat polevu z bílé čokolády radí Josef Maršálek. Kdy a kde vyrobili první ovocný jogurt? Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
 
Pas facile de se la procurer en Europe, la Bowser Beer est une marque fabriquée et vendue aux Etats Unis d'Amérique. Il s’agit d’une bière vendue en bouteille que vous pouvez donner à votre chien. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Le bouquet garni, que vous pouvez acheter tout fait ou le faire vous même d’ici la fin de cette épisode, est un mélange d’aromates très présent dans la cuisine française. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Expression populaire pour désigner un malaise ou un évanouissement l’expression “tomber dans les pommes” a une origine floue sur laquelle nous allons essayer de faire le point. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Le pistou est une sauce à base de basilic d’ail et d’huile d’olive réduite en pâte dans un mortier. Le pesto quant à lui est une sauce à base de basilic d’ail et d’huile d’olive réduite en pâte dans un mortier. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Le sandwich que vous consommez ce midi en écoutant ce podcast ne serait peut-être pas là si il n’avait existé dans le passé un amiral Anglais particulièrement attentif à ses parties de cartes et à l’hygiène de ses doigts. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Vdolky z kynutého těsta podávané s hruškovými povidly, mletým mákem, cukrem a kysanou smetanou připravila v rámci soutěže Pochoutkový rok Miroslava Vokounová z Třemošné na Plzeňsku. Jsou jemné, voní a skvěle chutnají. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozh…
 
Pokud jste fanoušky křehkých koláčů z lineckého nebo křehkého těsta, anebo také slavných francouzských quiche a chcete je extra křehké, tak vám nepomůže nic jiného, než si základ koláče upéct naslepo. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
 
Další soutěžní recept na sladko: vdolky s hruškovými povidly od Miroslavy Vokounové. Jak péct křehké těsto radí Josef Maršálek. Jak se podávají omáčky. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
 
Allons donc chercher nos lunettes d’objectivité et nos chapeaux à recul pour pénétrer une nouvelle fois dans le monde magique de l’idée reçue et de la théorie fumeuse. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Le M qui frappe chaque bonbons était historiquement en noir et non en blanc comme aujourd’hui. Il apparaît pour la première fois en 1950, soit 9 ans après la création de la confiserie. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Devant la croissance exponentielle des grillades en plein air que nous allons observer ces trois prochains mois, il est toujours intéressant de se renseigner sur quelques recettes goûteuses et originales qui nous écarterons avec plaisir du bon vieux pain saucisse. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…
 
Les calories, c’est un peu comme l’électricité ou les relations sociales. Ce sont des concepts que nous utilisons au quotidien mais dont nous ne savons finalement pas grand chose. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Vylepšený rýžový nákyp podle své maminky upekla Jana Černá ve své kuchyni v Ústí nad Orlicí. Do nákypu dala nejen švestky, ale také pokrájené vlašské ořechy. Před dopečením ho zakryla sněhovou čepicí a při podávání přelila švestkovým rozvarem. Dokonalé. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pr…
 
Další soutěžní recept na sladko: maminčin rýžový nákyp od Jany Černé. Jak připravit báječnou makovou náplň bez vaření poradil Josef Maršálek. Kde se vzal čárový kód. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
 
Jestli rádi pečete buchty nebo koláče s makovou náplní, bude se vám jistě hodit recept na snad nejlepší makovou náplň na světě. Budete ji milovat, protože je až trapně jednoduchá. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
 
Barbora Šimůnková je česká šéfkuchařka, které se povedlo pracovat v nejlepších restauracích v New Yorku. Po čtyřletém odstupu, během něhož upekla spoustu chleba, zkusila si vést restauraci a rozběhnout bistra v Praze i dalších regionech, se jí konečně povedlo postavit se na vlastní nohy a otevřít vlastní restauraci. Proč zrovna teď, v jakém stylu a…
 
Warum es den gebürtigen Tiroler vor 15 Jahren wirklich an die Algarve zog – und was ein geheimnisvoller Deal mit Stewardessen damit zu zun hat. Mit 14 Jahren erwachte bei Hans Neuner die Kochleidenschaft. Der Tiroler ging im Steigenberger Hotel Alpenkönig in die Lehre und ging anschließend auf kulinarische Weltreise. Fünf Jahre lang, von 1999 bis 2…
 
Si on vous a dit que le mot Barbecue dérivait d’une vieille expression française signifiant que cela vient de la barbe à la queue, en référence à la broche qui traverse la pauvre animal du nord au sud, et bien, c’est pas vraiment faux mais c’est loin d’être vrai non plus. On entend aussi que ça vient de Barbacoa. La barbacoa était une technique ant…
 
Aujourd’hui on va mettre le cap vers l'île du grand journalisme d’investigation pour connaître quels sont les plats préférés de nos stars…préférées. En tout cas pour certains. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Tous les piments contiennent de la capsaïcine et plus la concentration est forte, plus le piment vous fera regretter de l’avoir croqué. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
La découverte du procédé de décaféination date de 1903 lorsqu’un industriel remarqua qu’une de ses cargaisons de café avait pris l’eau de mer et, sans avoir perdu son goût, avait perdu son taux de caféine. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Choses à Savoir
 
Loading …

คู่มืออ้างอิงด่วน

Google login Twitter login Classic login