พอดคาสท์ Lebensmittel ชั้นนำ (2024)

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330. Wie Netflix und Co. deine Regeneration sabotiert, dein Training zerstört + die besten Regenerationsstrategien und Tipps zum Stressmanagement, die noch niemand kennt! - mit Frank Taeger 1:51:51

1d ago1:51:51

1:51:51

In dieser Podcastfolge habe ich mal wieder meinen Stammgast Frank Taeger bei mir zu Gast in der Show. Frank ist studierter Psychologe, mehrfacher Buchautor, Coach und Gründer + Ausbilder der Deutschen Kraft- und Konditionstrainerakademie! Wir sprechen in dieser Podcastfolge über das Thema Regeneration und Stressmanagement und geben euch einige prak…

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Edeka ringt mit Verlust im Foodservice-Geschäft 5:11

2d ago5:11

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Die Top-Meldungen am 31. Mai 2024: Edeka ringt mit Verlust im Foodservice-Geschäft, Lidl baut Kapazität von eigener Reederei aus, und: Mars investiert in die Produktion

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Otto Group steckt weiter in den roten Zahlen 5:13

4d ago5:13

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Die Top-Meldungen am 29. Mai 2024: Otto Group steckt weiter in den roten Zahlen, Bundesgerichtshof urteilt gegen L'Oréal, Managerwechsel bei Vion

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Sanierungsplan für Galeria Karstadt Kaufhof genehmigt 5:36

5d ago5:36

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Die Top-Meldungen am 28. Mai 2024: Sanierungsplan für Galeria Karstadt Kaufhof genehmigt. Wasgau baut den Vorstand um. Ausgaben für Alltagsprodukte gestiegen.

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Haribo plant neues Werk in Deutschland 5:57

6d ago5:57

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Die Top-Meldungen am 27. Mai 2024: Haribo plant neues Werk in Deutschland, Hit wehrt sich gegen Behörden-Verbot. Und: Schlecker-Familie soll Millionensumme zurückzahlen.

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329. Kollagen: Wundermittel oder reine Abzocke?! Das zeigen aktuelle Studien und Daten aus der Wissenschaft! 30:14

8d ago30:14

30:14

In dieser Podcastfolge spreche ich über ein Supplement bzw. ein Protein, was in der letzter Zeit zunehmend in den Fokus geraten ist: Kollagen. Von bessere Hautgesundheit/straffere Haut über eine bessere Muskelregeneration bis hin zur Unterstützung der Gelenkgesundheit, gibt es unzählige Versprechungen. Mittlerweile aber auch einige Studien, die sic…

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Globus holt Petra Schäfer an Beiratsspitze 5:23

9d ago5:23

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Die Top-Meldungen am 24. Mai 2024: Globus holt Petra Schäfer an Beiratsspitze; Große Unruhe bei Landgard; und: CIO Salzsieder scheidet bei Metro aus.

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Schwarz-Gruppe nimmt Kosten in den Blick 6:02

10d ago6:02

6:02

Die Top-Meldungen am 23. Mai 2024: Schwarz-Gruppe nimmt Kosten in den Blick, Mondelez muss Millionenstrafe zahlen, Lorenz will mehr Platz für Snacks

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Lidl baut Marktanteil in Großbritannien aus 5:10

11d ago5:10

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Die Top-Meldungen am 22. Mai 2024: Lidl baut Marktanteil in Großbritannien aus, Reformhäuser wachsen schwächer als erwartet und: Süßwarenindustrie warnt vor Problemen durch EU-Entwaldungsverordnung.

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Tarifabschlüsse im Einzelhandel in drei Bundesländern 5:23

12d ago5:23

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Die Top-Meldungen am 21. Mai 2024: Tarifabschlüsse im Einzelhandel in drei Bundesländern. Migros startet Stellenabbau. Handel hofft zur EM auf Umsatzschub.

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#145 Vom Fehlersuchenden zum strategischen QM 36:41

13d ago36:41

36:41

Inhalt Die Bereiche QM & QS in Lebensmitteln werden immer umfangreicher. Einerseits wird die strategische Komponente immer wichtiger. Auf der anderen Seite ist weiterhin auf Tagesereignisse zu reagieren. In der heutigen Folge erfahren Sie von Herrn Prof. Dr. Ulrich Nöhle die wichtigsten Bausteine der strategischen Planung. Ihr Experte Prof. Dr. Ulr…

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328. Zunehmen und Muskeln aufbauen ohne mentale Blockaden und ohne schlechtes Gewissen, so geht's! - mit Valentino Peluso 1:10:06

15d ago1:10:06

1:10:06

In dieser Podcastfolge habe ich wieder meinen Stammgast Valentino Peluso zu Gast in der Show. Valentino ist ein sehr erfolgreicher Online-Coach mit Fokus auf Bikini-Athletinnen und hat selbst viele Jahre Trainingserfahrung. In dieser Podcastfolge geben wir euch wieder ein kurzes Update zu unseren Erlebnissen und Erfahrungen der letzten Wochen und s…

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Aldi schwört US-Lieferanten ein 5:03

16d ago5:03

5:03

Die Top-Meldungen am 17. Mai 2024: Aldi schwört US-Lieferanten ein, Signa-Abenteuer kommt Fressnapf-Gründer teuer zu stehen und: Digitalisierung soll Rewe-Ergebnis beflügeln.

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Edeka pocht auf längere Zahlungsziele 5:53

17d ago5:53

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Die Top-Meldungen am 16. Mai 2024: Edeka pocht auf längere Zahlungsziele, Lidl und Haribo erzielen Einigung, und: Veganz sucht einen Weg aus den roten Zahlen.

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Kartellamt gibt Konsum Leipzig und Edeka grünes Licht 5:30

18d ago5:30

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Die Top-Meldungen am 15. Mai 2024: Kartellamt gibt Konsum Leipzig und Edeka grünes Licht, Trendwende in der Fleischproduktion und: Ernährungsindustrie schwächelt beim Export

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Konsumenten kaufen wieder nachhaltiger ein 5:31

19d ago5:31

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Die Top-Meldungen am 14. Mai 2024: Konsumenten kaufen wieder nachhaltiger ein, Delivery Hero findet Käufer für Foodpanda in Taiwan, Verbraucherzentrale verzichtet auf Klage gegen Temu.

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In Hessen könnte sich die Zukunft von Minimärkten entscheiden 5:31

20d ago5:31

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Die Top-Meldungen am 13. Mai 2024: In Hessen könnte sich die Zukunft von Minimärkten entscheiden, Ceconomy präzisiert Gewinnprognose und: Auch der Schweiz droht Streit über Werbeverbote

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327. Wie visuelle Wahrnehmungen unsere Sätiggung und den Hunger aushebeln und uns 25% Kalorien mehr essen lassen! Neue Studie zeigt unglaubliches Ergebnis! 21:34

22d ago21:34

21:34

In dieser Podcastfolge spreche ich über eine neue spannende Studie, in der untersucht wurde, was passiert, wenn wir eine Portion essen, die immer weiter zunimmt bzw. nicht abnimmt, ohne es zu wissen, und im Nachhinein schätzen müssen, wie viele Kalorien wir gegessen haben. Die Ergebnisse sind eindeutig und zeigen ein krasses Ergebnis für unser allt…

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Lidl verliert Personalvorstand 4:43

23d ago4:43

4:43

Die Top-Meldungen am 10. Mai 2024: Lidl verliert Personalvorstand, Einigung im Tarifstreit des Einzelhandels, Aldi erhöht den Druck bei Obst und Gemüse.

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Edeka Südbayern stellt auf Doppelspitze um 5:23

25d ago5:23

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Die Top-Meldungen am 8. Mai 2024: Edeka Südbayern stellt auf Doppelspitze um, "Klimaneutral"-Reklame von Aldi Süd war unzulässig und: Hochland hält an Russland fest

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Galeria Karstadt Kaufhof plant Namensänderung 4:33

26d ago4:33

4:33

Die Top-Meldungen am 7. Mai 2024: Galeria Karstadt Kaufhof plant Namensänderung, Verbraucher kaufen weniger Fairtrade-Produkte und: Artdeco steht vor Übernahme.

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#144 Update Ethylenoxid: erneute Befunde in Gewürzen aus Indien 8:40

27d ago8:40

8:40

Inhalt Nachdem Ethylenoxid sowie 2 Chlorethanol in 2021 und 2022 die Meldungen über Rückständen und Kontaminanten im RASFF beherrschten, wurde sehr intensiv untersucht – und auch gefunden. Und dann wurde es deutlich ruhiger. Bis jetzt. Was kann da auf die Branche zukommen? Dieses und vieles mehr erfahren Sie in dieser Folge von Herrn Dr. Norbert Ko…

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NGG kündigt Tarifverträge in der Süßwarenindustrie 5:04

27d ago5:04

5:04

Die Top-Meldungen am 06. Mai 2024: NGG kündigt Tarifverträge in der Süßwarenindustrie, Onlinehandel stabilisiert sich auf hohem Niveau und: Bacardi besetzt neue Führungspositionen

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326. Training ans Muskelversagen und Pausenzeiten zwischen den Sätzen: neue Studie zeigt neue spannende Hinweise! 27:33

29d ago27:33

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In dieser Podcastfolge spreche ich über eine neue spannende Studie, in der man untersucht hat, was mit der Leistung im Training passiert, wenn man zwischen 1-5 Minuten Satzpause macht bei unterschiedlichen Entfernungen zum Mukselversagen. Außerdem gebe ich euch in diesem Zusammenhang mit, wie lange ihr eure Satzpausen gestalten solltet und wann es …

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Rewe will Produktion stärken 5:24

30d ago5:24

5:24

Die Top-Meldungen am 3. Mai 2024: Rewe will Produktion stärken, Edeka-Tochter Netto liefert stabiles Ergebnis ab, JDE stellt Führung neu auf

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Lidl investiert in neues Warenwirtschaftssystem 4:55

1M ago4:55

4:55

Die Top-Meldungen am 2. Mai 2024: Lidl investiert in neues Warenwirtschaftssystem, Bei Rewe wird Milka knapp, Aldi Nord trennt sich von Marketing-Chef.

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Hochland-Gruppe investiert in Wachstum 4:55

1M ago4:55

4:55

Die Top-Meldungen am 30. April 2024: Hochland-Gruppe investiert in Wachstum, Stimmung im Einzelhandel verbessert sich und: Tarifverhandlungen im Groß- und Außenhandel ohne Ergebnis.

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Aus für Getir in Europa und USA besiegelt 4:52

1M ago4:52

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Die Top-Meldungen am 29. April 2024: Aus für Getir in Europa und USA besiegelt, Galeria-Insolvenzverwalter reicht Sanierungsplan ein, Lidl investiert in britische Schweinefleischindustrie.

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325. Nur 1 g/kg Protein doch genauso gut wie 2 g/kg für Muskelaufbau und Muskelerhalt in der Diät?! Neue Erkenntnisse aus der Wissenschaft! 29:59

1M ago29:59

29:59

In dieser Podcastfolge spreche ich über eine neue spannende Studie, in der man getestet hat, ob britische Soldaten in einem Kaloriendefizit nach 12 Wochen eine bessere Bodycomposition und mehr Kraft haben, wenn sie 1,2 1,5 1,7 oder 2g Eiweiß pro kg Körpergewicht aufnehmen und die Ergebnisse waren beeindruckend, wenn auch einige wichtige Punkte beac…

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L'Oréal baut erneut Deutschlandspitze um 5:31

1M ago5:31

5:31

Die Top-Meldungen am 26. April 2024: L'Oréal baut erneut Deutschlandspitze um, Colussi übernimmt Mehrheit an Knäckebrothersteller Dr. Karg’s, und: Riha-Wesergold schreibt wieder schwarze Zahlen.

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Marktanteil der Edeka-Gruppe sinkt leicht 5:48

1M ago5:48

5:48

Die Top-Meldungen am 25. April 2024: Marktanteil der Edeka-Gruppe sinkt leicht, Thailändischer Investor steigt bei Valensina aus und: Rossmann profitiert von Sonderkonjunktur

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Nestlé Deutschland baut Stellen in der Zentrale ab 5:06

1M ago5:06

5:06

Die Top-Meldungen am 24. April 2024: Nestlé Deutschland baut Stellen in der Zentrale ab, Getir steht vor dem Aus in Europa und: Unilever halbiert Stellenabbau in Auerbach.

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Edeka baut recycelbaren Supermarkt 5:35

1M ago5:35

5:35

Die Top-Meldungen am 23. April 2024: Edeka baut recycelbaren Supermarkt, Handel warnt vor "Geisterstädten" und: Arla-Tochter kauft britischen Molkenverarbeiter.

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#143 Die QS-Leitung – Ruhe bewahren in brenzligen Situationen 46:53

1M ago46:53

46:53

Inhalt Am Morgen erst einmal gemütlich Mantel ausziehen und einen Kaffee holen. Danach in Ruhe die Aufgaben für den Tag sortieren? So sieht Ihr Alltag im QM und QS sicherlich nicht aus. Eher so: Das Telefon klingelt bevor Sie den Mantel ausgezogen haben. Sie haben min. fünf E-Mails die alle als dringend eingestuft sind. Zwei Mitarbeiter aus der Pro…

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Günther Helm bei Handelskonzern in Dubai im Gespräch 5:12

1M ago5:12

5:12

Die Top-Meldungen am 22. April 2024: Günther Helm bei Handelskonzern in Dubai im Gespräch, Edeka Nord eröffnet hybriden Pilotmarkt und: Handel wieder optimistischer gestimmt

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324. FIBO, Cannabislegalisierung in Deutschland, Drogenkonsum und die Folgen für Gesundheit und Gesellschaft! - mit Frank Taeger 1:49:57

1M ago1:49:57

1:49:57

In dieser Podcastfolge habe ich mal wieder meinen Stammgast Frank Taeger bei mir zu Gast in der Show. Frank ist studierter Psychologe, mehrfacher Buchautor, Coach und Gründer + Ausbilder der Deutschen Kraft- und Konditionstrainerakademie! Wir sprechen in dieser Podcastfolge zunächst über unsere Erlebnisse der FIBO 2024 und die Ausbildung bei der DK…

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Lidl rechnet mit teurem Fleisch 4:47

1M ago4:47

4:47

Die Top-Meldungen am 19. April 2024: Lidl rechnet mit teurem Fleisch. Migros erwägt Mibelle-Verkauf in Einzelteilen. Discounter setzen auf Bio-Rabatte.

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#140a Behr's... 2024 aktuell: Das erwartet Sie dieses Jahr 12:06

1M ago12:06

12:06

Inhalt Kostenfreie Berechnungs-Tabellen für den Nutri-Score mit den aktuellen Formeln aus 2024, unverbindlicher Testzugang zur umfangreichen Datenbank BEHR’S…ONLINE und Gratis-Infodienste zu Lebensmittelrecht sowie QM & QS. Details hierzu erfahren Sie in dieser zusätzlichen Podcastfolge. Weiter Informationen zum Thema dieser Folge • Kostenfrei: Ber…

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Edeka Nordbayern verdient wieder mehr 5:21

1M ago5:21

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Die Top-Meldungen am 18. April 2024: Edeka Nordbayern verdient wieder mehr, Kodi-Patriarch holt Vertraute für Neuaufstellung an Bord und: BGH prüft sogenannte Mogelpackung im Online-Vertrieb

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Stute schickt Gesellschaften in die Insolvenz 4:52

2M ago4:52

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Die Top-Meldungen am 17. April 2024: Stute schickt Gesellschaften in die Insolvenz, Kartenzahlung im Einzelhandel erreicht Rekord, Amazon startet neues Liveshopping-Format in den USA.

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Veltins macht Generationswechsel fix 5:32

2M ago5:32

5:32

Die Top-Meldungen am 16. April 2024: . Veltins macht Generationswechsel fix, Mazur-Transport sorgt für Schlagzeilen, Betrugsermittlungen gegen Benko in Österreich

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Getir denkt offenbar über Rückzug aus Deutschland nach 5:31

2M ago5:31

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Die Top-Meldungen am 15. April 2024: Getir denkt offenbar über Rückzug aus Deutschland nach, Babynahrungshersteller Yamo ist in Konkurs, und: Kaum noch Materialengpässe in der deutschen Industrie.

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323. Training nur am Wochenende genauso effektiv wie an 5 Tagen unter der Woche? Neue Studie enthüllt erstaunliche Ergebnisse! 26:44

2M ago26:44

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In dieser Podcastfolge spreche ich über eine neue spannende Studie, die sich mit der Frage beschäftigt hat, ob Training und Bewegung ausschließlich am Wochenende bereits die gleichen positiven Effekte für einen gesunden Körperfettanteil, Taillenumfang, Vorbeugung gegen Herz-Kreislauferkrankungen etc. mit sich bringen, im Vergleich dazu, wenn man un…

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Selbständige erwarten wieder reales Umsatzplus 5:27

2M ago5:27

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Die Top-Meldungen am 12. April 2024: Selbständige erwarten wieder reales Umsatzplus, Lidl steigert Vegan-Absatz deutlich, Hellweg auf Sanierungskurs.

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Deutsche Bier-Exporte nach Russland steigen fast auf Vorkriegsniveau 5:25

2M ago5:25

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Die Top-Meldungen am 11. April 2024: Deutsche Bier-Exporte nach Russland steigen fast auf Vorkriegsniveau, Picnic plant mehr als 20 neue Standorte und: Nestlé baut Kooperation mit Petri Vertrieb aus

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Mehr als 70 Galeria-Filialen sollen fortgeführt werden 5:26

2M ago5:26

5:26

Die Top-Meldungen am 10. April 2024: Mehr als 70 Galeria-Filialen sollen fortgeführt werden, Ruf nach höherer Mehrwertsteuer auf Fleisch und: Ernährungsindustrie steigert Absatz

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Rewe Group steigert Umsatz und Ergebnis 5:04

2M ago5:04

5:04

Die Top-Meldungen am 09. April 2024: Rewe Group steigert Umsatz und Ergebnis, Investoren-Konsortium erhält Zuschlag für Galeria und: Online-Umsätze mit Lebensmitteln legen zu.

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#142 Die häufigsten Fehler im HACCP – und wie Sie diese vermeiden 41:22

2M ago41:22

41:22

Inhalt Das Thema HACCP beschäftigt Lebensmittelbetriebe spätestens seit der EU-Richtlinie aus 1993. Seitdem ist die Umsetzung in ein stabiles HACCP-System weitaus aufwendiger und unübersichtlicher geworden. Und somit wird auch die Gefahr größer, Fehler im System zu haben. In dieser Podcastfolge erfahren Sie, wie Sie diese Fehler vermeiden. Ihr Expe…

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Kaufland erweitert Online-Marktplatz 5:15

2M ago5:15

5:15

Die Top-Meldungen am 8. April 2024: Kaufland erweitert Online-Marktplatz, Neues Herkunftslabel für deutsche Produkte startet, Tegut muss Schockbilder zeigen.

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322. Optimale Ernährung für Muskel-/Kraftaufbau vs. Ernährung für bessere Ausdauerleistung, Gemeinsamkeiten und Unterschiede bzgl. Makros, Nährstofftiming, Frequenz etc. - mit Philipp Rauscher 1:21:18

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In dieser Podcastepisode habe ich wieder meinen ersten Coach Philipp Rauscher bei mir zu Gast in der Show. Philipp hat bereits langjährige Trainingserfahrung im Kraft- und Ausdauersport, beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Sporternährung und die Auswirkungen auf unseren Körper, ist mehrfacher Buchautor, Coach und Familienvater. Da sich Phil…

พอดคาสต์ที่ควรค่าแก่การฟัง

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