Artwork

เนื้อหาจัดทำโดย Newstalk ZB เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Newstalk ZB หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !

Mike Van de Elzen: Great Meatloaf

4:09
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 449308556 series 2500324
เนื้อหาจัดทำโดย Newstalk ZB เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Newstalk ZB หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

Great Meatloaf

Cook time: 1 hour

Prep time: 30 minutes

Serves: 6-8

1 white onion, finely diced

500g pork mince

500g beef mince

1 ½ cups grated courgettes

2 cloves garlic

½ tsp white pepper

1 tbsp Dijon mustard

1 cup breadcrumbs

½ milk

2 tbsp vegetable oil

1 egg

6 tbsp grated Parmesan

8 slices Parma ham or thin bacon

½ cup roughly chopped parsley, thyme and rosemary

To serve - homemade tomato sauce, grated parmesan cheese, keep a little bit of parsley for garnish

Preheat oven to 180*.

Combine the breadcrumbs and milk and allow to soften. Heat a fry pan and slowly fry the onion and garlic until soft.

Take a tea towel and place the grated courgettes into the centre, bundle up the courgette and squeeze out as much water as possible.

In a large bowl, combine the mince, breadcrumbs, mustard, garlic, onion, mixed herbs, courgettes and season well.

Lightly oil a loaf tin and line with the Parma ham, overlapping slightly. Press in the meat filling, folding over the remaining Parma ham over the top. Cover with tinfoil and bake for 30 minutes before removing the tinfoil and continue to cook for a further 30 minutes

After this time, pull out the meatloaf and lightly press down with a chopping board and allow to cool.

To serve: Turn out the meatloaf into a roasting tray and pour over the tomato sauce. Top with grated parmesan and grill in the oven until golden. Top with chopped parsley.

Enjoy!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

2475 ตอน

Artwork
iconแบ่งปัน
 
Manage episode 449308556 series 2500324
เนื้อหาจัดทำโดย Newstalk ZB เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Newstalk ZB หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

Great Meatloaf

Cook time: 1 hour

Prep time: 30 minutes

Serves: 6-8

1 white onion, finely diced

500g pork mince

500g beef mince

1 ½ cups grated courgettes

2 cloves garlic

½ tsp white pepper

1 tbsp Dijon mustard

1 cup breadcrumbs

½ milk

2 tbsp vegetable oil

1 egg

6 tbsp grated Parmesan

8 slices Parma ham or thin bacon

½ cup roughly chopped parsley, thyme and rosemary

To serve - homemade tomato sauce, grated parmesan cheese, keep a little bit of parsley for garnish

Preheat oven to 180*.

Combine the breadcrumbs and milk and allow to soften. Heat a fry pan and slowly fry the onion and garlic until soft.

Take a tea towel and place the grated courgettes into the centre, bundle up the courgette and squeeze out as much water as possible.

In a large bowl, combine the mince, breadcrumbs, mustard, garlic, onion, mixed herbs, courgettes and season well.

Lightly oil a loaf tin and line with the Parma ham, overlapping slightly. Press in the meat filling, folding over the remaining Parma ham over the top. Cover with tinfoil and bake for 30 minutes before removing the tinfoil and continue to cook for a further 30 minutes

After this time, pull out the meatloaf and lightly press down with a chopping board and allow to cool.

To serve: Turn out the meatloaf into a roasting tray and pour over the tomato sauce. Top with grated parmesan and grill in the oven until golden. Top with chopped parsley.

Enjoy!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

2475 ตอน

ทุกตอน

×
 
Loading …

ขอต้อนรับสู่ Player FM!

Player FM กำลังหาเว็บ

 

คู่มืออ้างอิงด่วน