))
Behind Chicago’s Famous Deep Dish Pizza
Fetch error
Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now.
Last successful fetch was on March 28, 2024 17:12 (
What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.
Manage episode 398697991 series 3478287
เนื้อหาจัดทำโดย Jay Davis เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Jay Davis หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Join Jay Davis in an insightful discussion with Erik Frederick, CEO of Pizzeria Uno, the historic originator of deep dish pizza. Erik talks about his journey from a Chicago childhood to leading a culinary icon, navigates the impact of the pandemic on the restaurant industry, and shares how labor shortages and inflation have reshaped business strategies. He also delves into the crucial role his military experience played in developing a leadership style that's calm and confident, even in the face of unprecedented industry challenges.
64 ตอน
แบ่งปัน
