))
Episodio #45: Cerveza láctea con Dr. Sam Alcaine
Manage episode 355720087 series 2941951
เนื้อหาจัดทำโดย The Food Engineer เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก The Food Engineer หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
El Dr. Sam Alcaine creó una cerveza, o seltzer lácteo, usando el suero de leche; un desecho del proceso de manufactura del yogurt. En este episodio hablamos de economía circular, investigación y desarrollo, y empresarismo.
Este episodio ya está disponible en youtube gracias a una subvención de Brewers Association para la diversidad en la industria cervecera. puedes verlo aqui: https://youtu.be/PENTU_u_L1w
Notas de Episodio: https://www.thefoodengineerpodcast.com/inicio/notas-de-episodios/ep-45-cerveza-l%C3%A1ctea-con-dr-sam-alcaine
Producción: Christian Mercado (Caldamentum)
Edición: Carlos Gamarra (Colored Keys)
#Cerveza #Birra #beer #seltzer #whey #suero #lactic #fermentation #fermentacion #empresarismo #entrepreneurship
61 ตอน
แบ่งปัน
