))
Kozeen Shiwan
Manage episode 452976900 series 2082623
เนื้อหาจัดทำโดย RadioPlay Suomi เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก RadioPlay Suomi หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Keittiömestari Kozeen Shiwanin ravintola The Room sai Michelin-tähden vain 4,5 kuukautta ravintolan avautumisen jälkeen. Ravintola on siis Suomessa nopeiten Michelin-tähden saanut ravintola. Millaista Kozeenin lapsuus ja nuoruus oli, kun he muuttivat perheineen Irakista Suomeen? Shiwan kertoo, miten innostus kokkaamisen alkoi, mitä menestyminen on vaatinut ja mitä unelmia hänellä urallaan on. Entä miksi ravintola-ala on toksinen ja millaista henkistä ja fyysistäkin väkivaltaa hän on joutunut entisillä työpaikoillaan kokemaan? Kozeeen kertoo, millainen merkitys vanhempien tuella on ollut ja mistä hän saa voimaa ihmisten negatiivisten kommenttien jälkeen. Kuulet myös tarinan Michelin-tähden saamisesta.
Kuuntele Sunnuntaibrunssi tästä!
269 ตอน
แบ่งปัน
