33. Sankeren og kokken | Nesleslekta (Urtica. )

soppognyttevekster.no

I denne episoden prater Sankeren & Kokken om nesleslekta. De går altså i dybden på stornesle og smånesle, men snakker også godt om døvnesle (Lamium album) selv om den egentlig ikke er i slekt med de andre neslene. Bruken på de tre artene er relativt lik uansett og blir forklart godt underveis i denne lærerike og morsomme episoden. Guttene gir et alternativ til den gamle og trofaste neslesuppen, og forteller hvordan vi kan bruke disse flotte artene på nye måter.

De går utførlig gjennom blader, stengel, frø og blomster og gir sine beste tips og triks på hvordan du skal sanke, oppbevare og foredle råvaren.

Det kommer så klart masse etnobotanikk med i episoden, da nesleslekta er urgamle arter som har blitt brukt så langt tilbake som man kan se. Du får lære om hvordan urmennesket brukte nesle i sin hverdag i tillegg til hvordan dagens menneske bruker de.