SV#165: Papo com Ale Vigil – Adrianna

Simples Vinho

O vinhedo Adrianna pode ser considerado a "cerejinha do bolo" dentre os vinhedos da Bodega Catena Zapata. Em seu livro Ouro nos Vinhedos, Laura Catena o chama "o Grand Cru da América do Sul".

Pude conhecer em mais detalhes esses vinhedos, especialmente seus Chardonnays - Wite Bones e White Stones - e ter uma idéia de todo o esforço e trabalho envolidos em seu desenvolvimento num delicioso bate-papo com Alejandro Vigil, que compartilho aqui.

É 90% transpiração, já disse Albert Eistein.

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