Artwork

Player FM - Internet Radio Done Right
Checked 11d ago
เพิ่มแล้วเมื่อ forty-two สัปดาห์ที่ผ่านมา
เนื้อหาจัดทำโดย Sam Bilton, Neil Buttery & Alessandra Pino, Sam Bilton, Neil Buttery, and Alessandra Pino เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Sam Bilton, Neil Buttery & Alessandra Pino, Sam Bilton, Neil Buttery, and Alessandra Pino หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !
icon Daily Deals

A is for Asafoetida, Allspice & Anise

58:23
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 411322621 series 3567021
เนื้อหาจัดทำโดย Sam Bilton, Neil Buttery & Alessandra Pino, Sam Bilton, Neil Buttery, and Alessandra Pino เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Sam Bilton, Neil Buttery & Alessandra Pino, Sam Bilton, Neil Buttery, and Alessandra Pino หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

We’ve been fine tuning our olfactory organs and immersing ourselves in a cloud of wonderful scents. In this episode Neil explains why asafoetida is a substitute for garlic and onions by some religious groups; Sam chats to food writer and broadcaster Melissa Thompson about jerk seasoning (which includes allspice) and Allie has a gripe about a literary misappropriation of aniseed.

Useful Links

For more information on Melissa Thompson visit the FOWL MOUTHS: Food & Recipe Project website or Instagram. Melissa’s book Motherland is a great read as well as being packed with mouthwatering recipes.

Neil’s recipe for Yorkshire Curd Tart and Seed Cake

Dogs and anise

Pepper cake recipe on Traditional Yorkshire Recipes blog

‘The Wandering Womb’ article in the New Yorker

Suggested Reading


  continue reading

13 ตอน

Artwork

A is for Asafoetida, Allspice & Anise

A is for Apple: An Encyclopaedia of Food & Drink

published

iconแบ่งปัน
 
Manage episode 411322621 series 3567021
เนื้อหาจัดทำโดย Sam Bilton, Neil Buttery & Alessandra Pino, Sam Bilton, Neil Buttery, and Alessandra Pino เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Sam Bilton, Neil Buttery & Alessandra Pino, Sam Bilton, Neil Buttery, and Alessandra Pino หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

We’ve been fine tuning our olfactory organs and immersing ourselves in a cloud of wonderful scents. In this episode Neil explains why asafoetida is a substitute for garlic and onions by some religious groups; Sam chats to food writer and broadcaster Melissa Thompson about jerk seasoning (which includes allspice) and Allie has a gripe about a literary misappropriation of aniseed.

Useful Links

For more information on Melissa Thompson visit the FOWL MOUTHS: Food & Recipe Project website or Instagram. Melissa’s book Motherland is a great read as well as being packed with mouthwatering recipes.

Neil’s recipe for Yorkshire Curd Tart and Seed Cake

Dogs and anise

Pepper cake recipe on Traditional Yorkshire Recipes blog

‘The Wandering Womb’ article in the New Yorker

Suggested Reading


  continue reading

13 ตอน

ทุกตอน

×
 
Loading …

ขอต้อนรับสู่ Player FM!

Player FM กำลังหาเว็บ

 

icon Daily Deals
icon Daily Deals
icon Daily Deals

คู่มืออ้างอิงด่วน

ฟังรายการนี้ในขณะที่คุณสำรวจ
เล่น