วัฒนธรรมการดื่ม ‘ไซเดอร์’ จากโลกตะวันตกถึงไทย ทำไมวันนี้ไซเดอร์จึงเป็นเครื่องดื่มที่น่าจับตา I Bon Appétit EP.57
Manage episode 365516721 series 2814300
เนื้อหาที่ให้บริการโดย Salmon Podcast. เนื้อหาพอดคาสต์ทั้งหมดรวมถึงตอนต่างๆ กราฟิก และคำอธิบายพอดคาสต์ถูกอัปโหลดและให้บริการโดยตรงโดย Salmon Podcast หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดคาสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีคนใช้งานลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถทำตามขั้นตอนที่ระบุไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
ไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มโบราณของชาวตะวันตกที่มักใช้แอปเปิลเป็นวัตถุดิบหลักและมีกรรมวิธีคล้ายการทำไวน์และเบียร์ เป็นเครื่องดื่มมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ให้ความรู้สึกสดชื่นซาบซ่าและอร่อยชื่นใจ ในอดีตผู้คนจึงนิยมดื่มไซเดอร์และนิยมใช้ไซเดอร์เป็นค่าจ้างแรงงานให้กับชาวไร่ชาวนาในอังกฤษ นอกจากแดนตะวันตก ระยะหลังมานี้ในไทยเองก็เริ่มนิยมของเครื่องดื่มไซเดอร์มากขึ้นเรื่อยๆ เช่นกัน
.
แม้จะผ่านมาหลายพันปีแต่ไซเดอร์ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง จึงน่าสนใจว่านอกจากรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ วัฒนธรรมการกินนี้มีความเป็นมายังไง ทำไมภูมิปัญญาเก่าแก่จึงสามารถสืบต่อมาหลายพันปี ย้อนประวัติศาสตร์ไปยังยุคแรกเริ่มของวัฒนธรรมการดื่มไซเดอร์พร้อมกันรายการ Bon Appétit EP.57 ตอนนี้
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
3146 ตอน
แบ่งปัน
))
