Episode 055: Himmel & Humus – Wenn solidarische Landwirtschaft nicht nur Methode sondern Haltung ist ... – Amelie Salameh & Sophie Knödler

Regenerativ & digital – der Business Podcast für regeneratives Wirtschaften und Digitalisierung

In dieser Folge von „Regenerativ & Digital“ spricht Sebastian mit Amelie Salameh und Sophie Knödler, den Gründerinnen von Himmel & Humus – einer jungen, regionalen solidarischen Landwirtschaft (kurz: SoLaWi), die regenerative Landwirtschaft nicht nur als Methode, sondern als Haltung lebt.

Gemeinsam beleuchten sie, wie sich ökologische, soziale und persönliche Regeneration verbinden lassen – vom Aufbau lebendiger Böden bis hin zu einer Arbeitskultur, die zyklisch, achtsam und menschenorientiert gestaltet ist.

Sophie erklärt, wie sie mit Methoden wie Market Gardening, Bodenmikrobiom-Aufbau und Humusbildung nicht nur gesunde Pflanzen, sondern auch CO₂-Senken schaffen. Amelie zeigt auf, wie sie durch FINTA-geführte Organisationsstrukturen, zyklisches Arbeiten und soziale Innovation neue Wege in der Landwirtschaft geht.

Zudem sprechen die beiden über ihre Vision:

• Landwirtschaft als regeneratives Ökosystem, das Mensch, Natur und Gemeinschaft verbindet.
• Digitale Tools als Helfer – nicht als Selbstzweck.
• Eine neue Kultur des Wirtschaftens, die auf Fürsorge statt Ausbeutung basiert.

Ein Gespräch über Erdung, Verantwortung und den Mut, Dinge radikal anders zu denken – von der Hand in der Erde bis zum digitalen Förderantrag.

Takeaways:

• Regenerative Landwirtschaft ist mehr als CO₂-Bindung – sie ist ein soziales und kulturelles Projekt.

• Kleine, dezentrale Strukturen können systemische Transformation anstoßen.

• Zyklisches Arbeiten schafft Effizienz durch Achtsamkeit.

• FINTA-geführte Betriebe zeigen, wie Inclusive Leadership gelingen kann.

• Technologie darf unterstützen, aber nicht entfremden.

Links & Kontakt:

Himmel & Humus – Website
https://himmelundhumus.de

Kontakt zu Sebastian – LinkedIn-Profil
linkedin.com/in/sebflock

Regenerativ & digital zum Lesen – Buch
https://bit.ly/4lfgyB7

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