Radio Wieś: Czy przemysł mleczarski ma przyszłość?

OKO.press

W Polsce żyją ponad dwa miliony krów mlecznych. Zaledwie 10-15 procent z nich wypasana jest na pastwiskach, na świeżym powietrzu. Reszta trzymana jest w oborach, czyli w systemach zamkniętych, gdzie nie mają dostępu ani do słońca, ani do świeżej trawy. Czy musi to tak wyglądać?
W drugim odcinku podcastu Radio Wieś Patrycja Wanat odwiedza gospodarstwo Haliny i Waldemara Żebrowskich Turvita, położone w dorzeczu Liwca, w obszarze Natura 2000, 70 km od Warszawy. Dowiaduje się tam, dlaczego zdrowa krowa przez cały czas przeżuwa; co wspólnego z rolnictwem ma zarządzanie wodą oraz jaką rolę w utrzymaniu sprawnych instalacji w rolnictwie odgrywają koty.