Broadcasting through the week with a rotating panel of guests, Cyrus Says is the definitive show on life in urban India, politics, sports, civic sense, traffic, kids, food, and everything that matters. Mostly.
…
continue reading
เนื้อหาจัดทำโดย IVM Podcasts เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก IVM Podcasts หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !
A Hotelier's Journey Through Dilli's Past & Present with Diwan Gautam Anand
MP3•หน้าโฮมของตอน
Manage episode 313269605 series 3264475
เนื้อหาจัดทำโดย IVM Podcasts เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก IVM Podcasts หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
In our anniversary episode, our 2Gs, the Gourmands & Geeks - Sadaf and Archit are celebrating their city Delhi with Diwan Gautam Anand, a veteran hotelier (and former Executive Vice President) at ITC Hotels for 40 years who has incubated many brands like Royal Vega, Dakshin, Yi Jing, Fabelle Chocolates and the Delhi Pavilion at the Saket Sheraton. In this episode they discuss:
-Why Butter Chicken and Dal Makhani are misinterpreted terms
-The influence of refugees from undivided India (now Pakistan) on the food of Delhi
-Top-down vs bottom-up food revolutions
-How Gautam set up a 5 star hotel restaurant that represented Delhi’s cuisine
-How Indira Gandhi entertained her guests
So sit back and relax, pour yourself a hot cup of Qahwa while the hosts walk you around Delhi, old and new.
Important links to geek out more:
Social Media: Instagram: @diwan_e_sharrar
Article: In the popularity of Delhi food, the far superior Delhi food is being forgotten by Anoothi Vishal
You can follow Sadaf Hussain & Archit Puri on their Instagram handle:
You can listen to this show and other awesome shows on the IVM Podcasts app on Android: https://ivm.today/android or iOS: https://ivm.today/ios, or any other podcast app.
You can check out our website at
https://shows.ivmpodcasts.com/featuredhttps://shows.ivmpodcasts.com/featured
https://shows.ivmpodcasts.com/featuredhttps://shows.ivmpodcasts.com/featured
See omnystudio.com/listener for privacy information.
100 ตอน
MP3•หน้าโฮมของตอน
Manage episode 313269605 series 3264475
เนื้อหาจัดทำโดย IVM Podcasts เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก IVM Podcasts หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
In our anniversary episode, our 2Gs, the Gourmands & Geeks - Sadaf and Archit are celebrating their city Delhi with Diwan Gautam Anand, a veteran hotelier (and former Executive Vice President) at ITC Hotels for 40 years who has incubated many brands like Royal Vega, Dakshin, Yi Jing, Fabelle Chocolates and the Delhi Pavilion at the Saket Sheraton. In this episode they discuss:
-Why Butter Chicken and Dal Makhani are misinterpreted terms
-The influence of refugees from undivided India (now Pakistan) on the food of Delhi
-Top-down vs bottom-up food revolutions
-How Gautam set up a 5 star hotel restaurant that represented Delhi’s cuisine
-How Indira Gandhi entertained her guests
So sit back and relax, pour yourself a hot cup of Qahwa while the hosts walk you around Delhi, old and new.
Important links to geek out more:
Social Media: Instagram: @diwan_e_sharrar
Article: In the popularity of Delhi food, the far superior Delhi food is being forgotten by Anoothi Vishal
You can follow Sadaf Hussain & Archit Puri on their Instagram handle:
You can listen to this show and other awesome shows on the IVM Podcasts app on Android: https://ivm.today/android or iOS: https://ivm.today/ios, or any other podcast app.
You can check out our website at
https://shows.ivmpodcasts.com/featuredhttps://shows.ivmpodcasts.com/featured
https://shows.ivmpodcasts.com/featuredhttps://shows.ivmpodcasts.com/featured
See omnystudio.com/listener for privacy information.
100 ตอน
ทุกตอน
×ขอต้อนรับสู่ Player FM!
Player FM กำลังหาเว็บ