Semana 28 - 2024 | México y alzas del precio del cerdo | Peru y su crecimiento sostenido | Brasil imparable!"

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

El precio en Chile se dispara. Lo digo de forma literal porque el precio orientativo registra un alza de casi un 5%. Fueron varias semanas de repeticiones y en pleno invierno el precio muestra su tendencia común en estas fechas frías.

Las imágenes de mas abajo, muestran que el precio del cerdo registró su precio más alto en la moneda local el 15 de septiembre de 2022, con $1730 por kilo de cerdo vivo.

¿Pero en dólar cuando fue? Dos años antes, en septiembre de 2020, el precio más alto de la historia fue de US$2,05 por kilo vivo.

Lo primero que debo expresar son mis sincera disculpasb por no enviar mi comentario la semana pasada. Llegué de Brasil con un sin fin de actividades que me imposibilitaron escribirles. Responderé cada uno de los mensajes que me llegaron pidiendo disculpas.

Mi viaje a Brasil fue muy positivo, cada vez me sorprende la cantidad de nuevos actores y de jovenes empresarios que se suman el ecosistema brasileño. Al igual que en todos los países que visito, los paneles de recambio generacional son los más aplaudidos y además muestran que este tema es cada vez mas impotante en nuestra región.

“Mas de la mitad de las empresas agropecuarias deben enfrentar un recambio de generación al mando antes del 2023”

Brasil está creciendo, su productividad es cada vez mejor y además tiene planes de seguir exportando. Hablando con una productora de MatoGroso del Sur, planea exportar carne de cerdo a Asia en la futura ruta biooceánica que llegará a puertos chilenos.

Como siempre decimos, Brasil es un país destinado al éxito. Su debilidades son la falta de unión y la gran segregación que hay entre empresas integradoras y los productores independientes, que cada vez son menos.

En Latinoamérica las noticias más importantes a destacar es el reto comunicacional que está enfrentando México, lamentablemente una empresa fue víctima de la gran batalla cultural que están desarrollando las ONG pro ambientalistas que para seguir trabajando y recibiendo donaciones. Su misión es generar desestabilización y crear noticias para afectar un sector de interés, en este caso la porcicultura. Haciendo investigación de la ONG involucrada, podemos ver que es una institución es con más de 40 millones de euros que recauda para generar diversas campañas.

¿Se dan cuenta que la batalla cultural necesita recursos para defender nuestras ideas y trabajo en la ganadería?

El precio en Jalisco experimentó fuertes alzas en las últimas 3 semanas, registrando un subida de más de de un 27% en moneda local.

Las próximas dos semanas se nos vienen grandes desafíos, mañana partimos a Lima, para acompañar a los porcicultores de Perú en su nueva edición del congreso CIPORC, brindaremos un conferencia económica para hablar de como ha crecido la porcicultura del país desde el 2010 y cuáles son sus proyecciones de cara al 2030.

En mi siguiente reporte te haré un resumen de este viaje.

A tu lado en la visión estratégica del mercado porcino,

Reinaldo Cubillos

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