))
L'ofici de cansalader
Manage episode 422191316 series 3075570
เนื้อหาจัดทำโดย Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Josep Dolcet acaba de publicar un manual de cansaladeria i xarcuteria. Un ofici de tradici a casa nostra que malauradament sembla que estigui desapareixent a marxes forades. Per aix, en Josep Dolcet reflexiona sobre aquesta feina artesana de l'elaboraci d'embotits a tot el territori catal. Amb l'scar Gmez posem el restaurant Mae a la "Guia Virginias" i parlem amb en Ferran Pont del restaurant Quinze Ous de les Preses sobre la cuina de primavera.
…
continue reading
337 ตอน
แบ่งปัน
