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S3.EP16 永續咖啡學第二回 植物學
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節目介紹
永續咖啡學第二回,
我們從植物學角度重新檢視咖啡
你知道咖啡的花粉可以傳遞多遠嗎?
咖啡園如果土壤太乾,根系會有什麼樣的應變機制?
赤道地區因為乾濕季不分明,所以天天都在開花?
有關咖啡植物的小知識,草闆都在ep231說給你聽!
一起進到咖啡的植物世界吧!
#勘誤:節目內容中,「葉腋」讀音應該唸作「ㄧㄝˋ一ˋ(讀音意)」
本書連結
原文出處: Coffee - Growing, Processing, Sustainable Production: A Guidebook for Growers, Processors, Traders and Researchers
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想來點咖啡嗎?逛逛鳴草咖啡精選烘焙 https://reurl.cc/4pQk53
文字版的 coffee growing process sustainable production的摘要與圖片資料
https://reurl.cc/D3mWW5
接下來的節目您想聽什麼?花幾分鐘的時間提供我們創作的方向! https://reurl.cc/eOXj0W
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定期定額,與草闆一起共讀咖啡著作 https://reurl.cc/D3mWW5
訂閱制咖啡豆套組,跟草闆一起尋味咖啡 https://reurl.cc/D3mWW5
跟隨鳴草咖啡的社群平台,跟著草闆尋味咖啡
Instagram https://reurl.cc/RXvKde
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260 ตอน
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1 EP257 .我所看見的台灣咖啡產業 ft. jerry&老葉 咖啡小學 |產地見學 | 難度: ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 1:11:00

1 EP255. 發酵不總是一種味道,聊《The Coffee Fermentation Flavor Continuum》 咖啡中學 |後製加工 | 難度: ★ ★ ★ ☆ ☆ 1:18:46

1 EP254. 澳洲咖啡產業與Australian Coffee Growers Manual 咖啡中學 | 產業剖析 | 難度: ★ ★ ☆ ☆ ☆ 1:02:20

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