#122 La Résilience : Clémence Gommy "Je ferme mon restaurant après 3 ans"

Julia Donne le Ton

Ravie de vous retrouver pour ce 2ème épisode de reprise, toujours sur le thème de la résilience.
Je reçois Clémence Gommy, fondatrice du restaurant et l’agence Gomi Paris, qui a annoncé il y a quelques jours, sur Instagram, qu’elle fermait.
J’ai sauté sur l’occasion en écrivant à Clémence car j’avais envie d’en savoir plus sur le pourquoi et comment mais aussi saisir un retour d’expérience très récent et encore frais.
Elle nous raconte son déclic, la différence entre le fait d’être chef.fe de cuisine et cheffe d’entreprise, ses projets futurs et vous comprendrez, l’importance de s’occuper de sa santé mentale.
Je vous laisse avec notre discussion du jour !

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