Folge #12: Augustin Keller - Modernes Genusshandwerk
Manage episode 378069396 series 3515321
Genuss und Erlebnis des Handwerks stehen bei Metzgermeister Augustin Keller im Vordergrund. Im Gespräch mit Stefan Ulbricht macht er deutlich, wie sich das Handwerk heute positionieren und präsentieren sollte. Es geht aber nicht nur um die Metzgerei an sich, sondern auch um die Produkte und die Kommunikation zum Kunden.
49 ตอน