Paul Decker: Manaki Whitebait aquaculture manager on their land based whitebait farm opening in Southland

4:32
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 348873139 series 2098282
โดย NZME and Newstalk ZB และถูกค้นพบโดย Player FM และชุมชนของเรา -- ลิขสิทธิ์นี้เป็นของผู้เผยแพร่ ไม่ใช่ Player FM โดยมีการสตรีมเสียงโดยตรงจากเซิร์ฟเวอร์ผู้เผยแพร่ กดปุ่มติดตามเพื่อติดตามการอัพเดทใน Player FM หรือวาง URL ฟีดนี้ไปยังแอพพอดคาสท์อื่น

Sustainably sourced whitebait will be available year-round with New Zealand's first ever land-based whitebait farm opening in Southland.

This pilot project is set to launch today in Bluff's Ocean Beach site, and was designed by Manaki Whitebait to take the pressure off fisheries and ensure a steady supply.

Manaki's aquaculture manager Paul Decker says they're keeping pairs of adult fish to produce a supply of whitebait larvae for people to consume.

LISTEN ABOVE

See omnystudio.com/listener for privacy information.

9794 ตอน