Córdoba: cocina de fuego lento y de patio

Gente Viajera

En un programa especial de Gente Viajera desde Córdoba, no podían faltar a la mesa los buenos alimentos. ¡Y qué bien sabe Córdoba! A salmorejo y a rabo de toro, ambos con apellido cordobés. La gastronomía cordobesa transita de sus más célebres sopas frías a esa cocina de fuego lento sostenida por unas materias primas de primera calidad. Damos un paseo por la cultura cordobesa a través de su cocina, en una inmersión cultural de lo más sabrosa.