107: Caroline Choe on Banchan

Everything Cookbooks

เนื้อหาจัดทำโดย Kate Leahy, Andrea Nguyen, Molly Stevens, and Kristin Donnelly เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Kate Leahy, Andrea Nguyen, Molly Stevens, and Kristin Donnelly หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

25d ago 42:47

MP3•หน้าโฮมของตอน

Kristin and Kate speak with chef, artist, teacher and writer Caroline Choe about her debut cookbook, Banchan. Caroline shares her career journey and how her teaching experience and art background informs her work today. After a confluence of events caused her to declare that she was quitting the industry, ultimately she was hired to write this cookbook and brought her personal story, family recipes and illustration skills into the project. She talks about the importance of including family photos, not compromising on the title and jumping into the brand new experience of a cookbook photoshoot as well as her dedication to prioritizing working with women and the AAPI community.

Hosts: Kate Leahy + Molly Stevens + Kristin Donnelly + Andrea Nguyen

Editor: Abby Cerquitella

Mentions

Caroline Choe

Instagram

Episode 63: On Rejection and Recovery

Visit the Everything Cookbooks Bookshop to purchase a copy of the books mentioned in the show

Banchan: 60 Korean American Recipes for Delicious, Shareable Sides by Caroline Choe

113 ตอน