Culisnobs 2: Interview met Nick Smits van Restaurant Odille*

Culisnobs

Send us a text

Aan de vooravond van de sterrenregen van Michelin in 2024 publiceren we deze speciale podcast met de sommelier van een van de restaurants die een ster MOET krijgen, wat ons betreft zelfs twee.
We worstelen nog een beetje met de kwaliteit van het geluid. We hopen daar in de toekomst beter in te worden.
In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:
Odille*
https://odille.nl/
Vane
https://www.vane-eindhoven.nl/
Zarzo*
https://zarzo.nl/
Haoma*
https://www.haoma.dk/
De Luytervelde
https://www.deluytervelde.nl/
Cocina Hermanos Torres***
https://cocinahermanostorres.com/en/
Otoro
https://restotoro.be/
De Groene Lantaarn**
https://degroenelantaarn.com/
In deze aflevering zijn Bianca en Ruud in gesprek met Nick Smits.

De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten.
Je kunt ons ook volgen op Instagram:
CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video's
Heb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [e-mail] of via een DM op Instagram.
Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.
Deze podcast wordt gemaakt door:
Ruud Beerens
Bianca Eckert
Esther Jacobs
Elise Kalkhoven
Jimmy Raaijmakers