Artwork

เนื้อหาจัดทำโดย Cooking Issues เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Cooking Issues หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !

Instant Ramen, Infinite Peter

1:00:09
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 493182671 series 2944275
เนื้อหาจัดทำโดย Cooking Issues เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Cooking Issues หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

Peter Kim returns to Cooking Issues to discuss his new book Instant Ramen Kitchen and immersive food venture Infinite Table. In an episode that zigzags from molè rituals in Oaxaca to the atrocities of airplane omelets, Peter joins Dave and the crew for a marathon of food philosophy, gadget nostalgia, and weaponized pronunciation.


• Mole and Memory – Peter recounts filming with Karina Santiago in Oaxaca, capturing her mole negro process in 360° video, and recreating the experience for guests at Infinite Table with emotional results and no psilocybin.


• Ramen Realism – From detailed tasting notes on Top Ramen vs. Sapporo Ichiban to riff recipes like carbonara-ish cheese bombs and bacon chashu pinwheels, Peter makes the case for instant noodles as both everyday staple and creative canvas.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

194 ตอน

Artwork
iconแบ่งปัน
 
Manage episode 493182671 series 2944275
เนื้อหาจัดทำโดย Cooking Issues เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Cooking Issues หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

Peter Kim returns to Cooking Issues to discuss his new book Instant Ramen Kitchen and immersive food venture Infinite Table. In an episode that zigzags from molè rituals in Oaxaca to the atrocities of airplane omelets, Peter joins Dave and the crew for a marathon of food philosophy, gadget nostalgia, and weaponized pronunciation.


• Mole and Memory – Peter recounts filming with Karina Santiago in Oaxaca, capturing her mole negro process in 360° video, and recreating the experience for guests at Infinite Table with emotional results and no psilocybin.


• Ramen Realism – From detailed tasting notes on Top Ramen vs. Sapporo Ichiban to riff recipes like carbonara-ish cheese bombs and bacon chashu pinwheels, Peter makes the case for instant noodles as both everyday staple and creative canvas.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

194 ตอน

ทุกตอน

×
 
Loading …

ขอต้อนรับสู่ Player FM!

Player FM กำลังหาเว็บ

 

คู่มืออ้างอิงด่วน

ฟังรายการนี้ในขณะที่คุณสำรวจ
เล่น