))
#40 - Alexandre Mazzia - Chef doublement étoilé, à la tête du restaurant AM
Manage episode 259116092 series 2655361
เนื้อหาจัดทำโดย Caroline Bindel // PopKast and Caroline Bindel เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Caroline Bindel // PopKast and Caroline Bindel หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Aujourd’hui mon invité est le Chef doublement étoilé Alexandre Mazzia, à la tête du restaurant AM à Marseille. D’où lui est venu sa vocation ? Pourquoi avoir fait le choix de poser ses valises dans la Cité Phocéenne ? Qu’est-ce qui l’inspire au quotidien ? J’ai eu envie d’en savoir plus sur le parcours de ce Chef si discret, dont la cuisine nous enchante, nous surprend et nous fait voyager le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. Je vous laisse découvrir notre conversation.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
82 ตอน
แบ่งปัน
