))
Chef Life Radio: Strategies to Empower Culinary Leadership for Success, Sanity, and Satisfaction in the Culinary Industry
«
»
104: Jonathan Ruby | Shifting Toxic Hospitality Culture - Turning the Table
Manage episode 339981069 series 2989928
เนื้อหาจัดทำโดย Adam M Lamb เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Adam M Lamb หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Restaurant Coach/Consultant and former Chef Jonathan Ruby 'turns the table' on the toxic culinary culture in our food and beverage profession and how you, too, can create a workplace #culture that everyone wants to work for.
We debunk the veneration of self-sacrifice in today's restaurant culture and reveal how taking care of yourself is job #1 in the #newrstaurantculture.
To find out more about Jonathan Ruby and his mission, click here.
Turning the Table Is the most progressive weekly podcast for today's food and beverage industry, featuring staff-centric operating solutions for restaurants in the #newhospitalityculture.
Join Jim Taylor of Benchmark Sixty and Adam Lamb as they "turn the tables" on the prevailing operating assumptions of running a restaurant in favor of innovative solutions to our industry's most persistent challenges.
Sponsored by Benchmark Sixty Restaurant Services
Check out the videocast on
This show is sponsored by Benchmark Sixty; check out their unique staff retention solution.
In partnership with Realignment Hospitality
36 ตอน
แบ่งปัน
