))
Matt Mini - Funky's Hot Sauce | Season 5, Episode 6
Manage episode 402616331 series 3253781
เนื้อหาจัดทำโดย Leo Cohen and Building Bellingham เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Leo Cohen and Building Bellingham หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Meet Matt Mini, THE Funky of Funky's Hot Sauce; he's a master of creating artisanal hot sauces with a zing of garlic or a fruit-forward sweetness that still packs a lot of heat. In this episode, we hear about his years of developing recipes, how he moved from kitchen to kitchen (and how narrow the temperature range has to be for fermented foods), about the Carolina Reaper sauce that won the 2022 Screaming Mimi award and catapulted his hot sauces into national recognition, and how Stellar Fuzz made it onto Season 23 of Hot Ones. Follow the show:
https://www.instagram.com/building.bellingham/
42 ตอน
แบ่งปัน
