Ep.8 - Elisabeth Debourse // La Fruitiere

Brussels Beer City Podcast

เนื้อหาจัดทำโดย Eoghan Walsh and Brussels Beer City เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Eoghan Walsh and Brussels Beer City หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

4+ y ago

MP3•หน้าโฮมของตอน

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on February 26, 2024 14:40 (10M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Elisabeth Debourse, journalist, writer of the weekly Mordant newsletter, and host of several podcasts - one of which, Salade Tout, is currently in production for its second season - is my guest on today's episode of the Brussels Beer City Podcast.

Over a lunchtime beer at a central Brussels cheese bar, we talk about how she is very much not a food journalist but a writer engaged in societal questions of which food is one fascinating part, frustration as a creative wellspring, the need to break out of our bubbles if we want to deal with race and representation in the Belgian food world, and having to taste terrible shrimp croquettes.

Listen in!

19 ตอน