#002 We Talk Jamaican Patties With Restaurateur Theresa Roberts

Black Food Tales

เนื้อหาจัดทำโดย Black Food Club เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Black Food Club หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

6y ago 25:59

MP3•หน้าโฮมของตอน

ซีรีส์ที่ถูกเก็บถาวร ("ฟีดที่ไม่ได้ใช้งาน" status)

When? This feed was archived on July 27, 2022 09:07 (1+ y ago). Last successful fetch was on January 17, 2020 13:23 (4+ y ago)

Why? ฟีดที่ไม่ได้ใช้งาน status. เซิร์ฟเวอร์ของเราไม่สามารถดึงฟีดพอดคาสท์ที่ใช้งานได้สักระยะหนึ่ง

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Theresa Roberts is the founder and restauranteur of the Jamaica Patty Company in Covent Garden, London.

Ingredients for today’s show include a pinch of food history with how the Jamaican Patty relates to the English Cornish Pasty. Foods that you need to try, and the challenges in opening a restaurant.

https://www.instagram.com/p/2gJD20gM_B/?taken-by=theresa.roberts19

Podcast Ingredients

An introduction to Theresa Roberts.
Theresa shares the history of her love for the Jamaican Patty.
We learn how a Jamaican patty relates to the English Cornish Pasty.
What is Ackee?
Why it is important to Theresa to be the face of her company.
Is it important to keep ingredients traditional.
We discuss staffing trouble.
The trouble with finding food locally that is similar to abroad.
The difficulty with finding foreign ingredients locally.
Theresa shares her love for Juici Patties.
Patties with or without coco bread?
What food you need to try.
Challenges in opening a restaurant in London,
The trouble with landlords.
Future plans for the Jamaican Patty co.
We talk about fish.
How the Jamaica Patty Co keep their pasty flaky

Related Links

13 ตอน

#Food #Arts #Black Food Club