ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !
(For)underlig fødevarekemi
Manage episode 408661552 series 1290042
Er kaffe med mælk antiinflammatorisk? Hvor kommer madens aroma fra? Og kan plantebaserede fødevarer blive usunde i fremstillingen?
Fødevarekemiker Marianne Nissen Lund fortæller om de komplicerede kemiske reaktioner, som gør vores mad sund – eller skadelig.
24 spørgsmål til professoren er støttet af Carlsbergfondet.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
472 ตอน
Manage episode 408661552 series 1290042
Er kaffe med mælk antiinflammatorisk? Hvor kommer madens aroma fra? Og kan plantebaserede fødevarer blive usunde i fremstillingen?
Fødevarekemiker Marianne Nissen Lund fortæller om de komplicerede kemiske reaktioner, som gør vores mad sund – eller skadelig.
24 spørgsmål til professoren er støttet af Carlsbergfondet.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
472 ตอน
ทุกตอน
×ขอต้อนรับสู่ Player FM!
Player FM กำลังหาเว็บ