พอดคาสท์ Cooke ชั้นนำ (2024)

1
ดูซีรีย์ house of the dragon EP 3 จบ พากย์ไทย FULL-HD 3:52

2y ago3:52

3:52

ดูซีรีย์ house of the dragon EP 3 จบ พากย์ไทย FULL-HD ดูซีรีย์ House of the Dragon ย้อนหลัง EP 3 (2022) ปฐมบทแห่งตระกูลทาแกเรียน ซับไทย เต็มเรื่อง ดูซีรีย์ออนไลน์ House of the Dragon season 1 ตอนที่ 3 (2022) พากย์ไทย ซับไทย เต็มเรื่อง HD ดูซีรีย์ HBO ฟรี ดูซีรีย์ภาคแยก Game of Thrones ซีรีย์แนะนำ ไม่กระตุก ดูหนังฟรี.ดู House of the Dragon EP 3 ดูซี…

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 17 Local community support ธุรกิจแบบสนับสนุนท้องถิ่น โจทย์ยาก?ทำยาก? 22:23

4y ago22:23

22:23

สวัสดีคร้าบ คนติดcook มาแล้วครับ สำหรับ ep นี้มาเล่าให้ฟังเกี่ยวกับประสบการณ์เล็กๆน้อยๆ ที่ได้ไปดีลกับเกษตรกรณ์ที่ทำสวนผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค มาฟังไปพร้อมๆกันเลยจ้าา

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 16 Change is always good - กอดงานประจำให้แน่นๆ? 38:14

4y ago38:14

38:14

กลับมาแล้วจ้าาา หลังจากหายไปนานมาก วันนี้เลยมาอัพเดทให้ฟังกันคร่าวๆว่า ลาออกจากงานแล้วนะ ตื่นเต้นกว่าตอนสัมภาษณ์งานอีก :D :D :D

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 15 ข้อดี - ข้อเสีย การทำงานในงานธุรกิจบริการ การท่องเที่ยว และอาหาร 56:33

4y ago56:33

56:33

สวัสดีคร้าบ คนติดcook วันนี้จะมาคุยกันในเรื่องของข้อดี-ข้อเสีย ของการทำงานในแวดวง hospitality หรือธุรกิจการบริการทั้งระบบทั้งโรงแรม ร้านอาหาร รวมไปถึงธุรกิจย่อยอื่นๆ ค่าตอบแทนเป็นไงบ้าง โอกาสก้าวหน้าในการทำงาน รวมถึงปัจจัยอื่นๆ มาฟังกันเลยจ้ะ

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 14 " 18 Weeks Later กับธุรกิจอาหาร ท่องเทียว โรงแรม เป็นยังไงกันบ้าง" 24:35

4+ y ago24:35

24:35

ผ่านไปแล้วกว่า 4 เดือนตั้งแต่เหตุการณ์ Lockdown มาวันนี้ธุรกิจท่องเที่ยวฟื้นตัวไปแล้วแค่ไหน หรือล้มไปแล้วขนาดไหน เราจะไม่อัพเดทให้คุณฟัง แค่อยากให้ช่วยเที่ยวกันในประเทศให้เยอะๆ แต่วันนี้จะมาเม้ามอยสถานการณ์ของคนในธุรกิจเหล่านี้มาเล่าสู่กันฟังจ้าาา

1
คน ติด Cook (Season 2) - Cook กันเถอะเรา : Ep. 13 Choux, Eclair, Churros ชื้นเล็กๆกินเพลินๆ 38:41

4+ y ago38:41

38:41

Cook กันเถอะเรา กลับมาแล้วจ้า วันนี้เรามาทำ choux กินเล่นไปพร้อมๆกัน - choux คืออะไร eclair? churros? ล่ะ - อุปกรณ์,วัตถุดิบที่ต้องใช้ - recipe, การอบ การทอด การเสิร์ฟ การเก็บรักษา มาทำพร้อมๆกันเลยจ้า -----Choux paste----- (30-60 ชิ้น ขึ้นกับขนาดที่ต้องการ) 120g Butter 120g Water 120g Milk 140g Flour (bread or all-purpose) 3pcs whole egg 5g salt 10…

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 12 ของมันต้องมี? หม้อทอดไร้น้ำมัน เตาอบ ฝาอบลมร้อน ซื้ออะไรดี 1:00:52

4+ y ago1:00:52

1:00:52

เอาไงดี เพื่อนคนอื่นเค้าซื้อมาทำกันหมดแล้ว ซื้อดีมั้ยนะ คนติดcook วันนี้มาในเรื่องของหม้อทอดไร้น้ำมัน เตาอบ บลาๆๆ - เตาอบชนิดต่างๆ - ข้อแตกต่าง, ข้อดีข้อเสีย - จะซื้อเตาอบ เลือกแบบไหน ยังไงดี ฟังให้จบ แล้วไปกด Flash sale! กันเลยจ้าาา

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 10 อบฟูดูฟิต! ผงฟู เบคกิ้งโซดา ยีสต์ - Leavening agent 33:01

4+ y ago33:01

33:01

สวัสดีคร้าบ คนติดcook มาแล้วจ้า วันนี้มากันในเรื่องของผงฟู เบคกิ้งโซดา และยีสต์ ในหัวข้อเรื่อง อบฟูดูฟิต leavening agent สารที่ทำให้อาหารขึ้นฟู เบคกิ้งโซดา เบคกิ้งพาวเดอร์ ผงฟู ยีสต์ อากาศ ไอน้ำ และอื่นๆ มาฟังกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ (Season 2) Ep. 9 : Kebab, Kale, Kimchi, Knife 51:43

4+ y ago51:43

51:43

คนติดcook มาแล้วจ้าาา พร้อมๆกับเนื้อหาของสัปดาห์นี้ ซีรีย์ A to Z กลับมาแล้ว มาพร้อมกับคิวของตัว K นะจ๊ะ มาฟังกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 9 Shellfish - เปลือกอ่ะ ดูออก! กุ้ง กั้ง ปู หอย บลาๆๆ part 2 36:19

4+ y ago36:19

36:19

สวัสดีคร้าบ คนติดcook มาแล้วจ้า วันนี้มาต่อกันในหัวข้อ shellfish หรือสัตว์น้ำมีเปลือกเช่น กุ้ง กั้ง ปู จะแถมรวมไปถึงพวกหมึก หอยให้ด้วย ซึ่ง ep. นี้จะเป็นตอนจบของหัวข้อนี้นะจ๊ะ - part 2 การเลือกซื้อทั้งแบบสด แบบเป็นๆ หรือแบบแช่แข็ง การเตรียมก่อนปรุงอาหาร การปรุง การเก็บ รวมไปถึงเมนูต่างๆจาก shellfish นะจ๊ะ…

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 8 COVID-19 กระทบงานบริการท่องเที่ยวขนาดไหน 1:04:28

4+ y ago1:04:28

1:04:28

วันนี้ต๊อบ พีซ บ่าว มาคุยกันเรื่องสถานการณ์ไวรัส COVID-19 ว่าจากประสบการณ์ที่พบเจอด้วยตัวเอง ส่งผลกระทบกับงานบริการการท่องเที่ยวยังไงกันบ้าง ไปจนถึงสัพเพเหระตั้งแต่หน้ากาก ไปจนถึงการทำงานที่บ้าน หรือ work from home มาฟังไปพร้อมๆกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 7 Shellfish - เปลือกอ่ะ ดูออก! กุ้ง กั้ง ปู หอย บลาๆๆ part 1 1:24:03

4+ y ago1:24:03

1:24:03

สวัสดีคร้าบ คนติดcook มาแล้วจ้า วันนี้มากันในเรื่องของ shellfish หรือสัตว์น้ำมีเปลือกเช่น กุ้ง กั้ง ปู จะแถมรวมไปถึงพวกหมึก หอยให้ด้วย - part 1 shellfish ในกลุ่ม crustacean เช่นกุ้งกั้งปู ชนิดต่างๆจ้า

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 6 Zero Waste ใช้ชีวิตอย่างไรให้ไม่มีขยะ 1:13:50

4+ y ago1:13:50

1:13:50

คนติดคุก มาแล้วจ้า Ep นี้ กุ๊กต๊อบฉายเดี่ยว โดยมีรีนา นักวิจัย เป็นแขกรับเชิญ พูดคุยกันสบายๆในหัวข้อที่เกี่ยวกับอาหารในเชิงอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม "Zero waste ใช้ชีวิตอย่างไรให้ไม่มีขยะ" ส่วนคลิปไลฟ์จากการอัดของ Ep. นี้สามารถเข้าไปดูได้ในเพจเลยนะจ๊ะ

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 5 ของหวานจากชาติตะวันตก Western desserts 1:31:40

5y ago1:31:40

1:31:40

กุ๊กบ่าวกับกุ๊กต๊อบ คนติด cook มาแล้วจ้า วันนี้เรามากันคุยกันสบายๆในหัวข้อที่ผู้ฟังทางบ้านขอกันเข้ามา เกี่ยวกับเรื่องของของหวานขึ้นชื่อจากประเทศต่างๆในฝั่งตะวันตก ส่วนคลิปไลฟ์จากการอัด ep. นี้ ก็สามารถเข้าไปดูได้ในเพจเลยนะจ๊ะ

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 4 คุยกับต๊อบ จากเถ้าแก่สู่ลูกจ้าง 50:33

5y ago50:33

50:33

คนติดcook มาแล้วจ้า ไม่ได้หายไปไหนแค่ศึกช่วงปลายปีเริ่มเบาลง ห่างหายกันไปนานมาก เราเห็นสมควรว่าควรจะต้องนัดเจอกันซักเทป ก่อนที่คนฟังจะคิดว่าเราเลิกทำกันไปแล้ว ตอนนี้เราจะมานั่งคุยกับกุ๊กต๊อบ(และพีซผู้เป็นเจ้าของสถานที่อัด) ผู้จัดรายการร่วมของเราเอง ตั้งแต่อดีตอย่างเรื่องการเลือกสาขาเรียน ความแตกต่างระหว่างการเรียนป.ตรีด้านการครัวกับการเรียนการครัวร…

1
คน ติด Cook (Season 2) : Ep. 3 รีวิวแบบโลว์คอสต์ ร้านอาหารมิชลิน 2 ดาว ปี 2019 ตอนที่ 2 (อาหารฝรั่ง) 1:29:29

5y ago1:29:29

1:29:29

ใกล้จะถึงฤดูกาลแห่งการเฉลิมฉลองเข้ามาทุกที เลือกร้านที่จะไปกันแล้วรึยัง ถ้ายังไม่ได้เลือก หรือยังลังเล คนติดcook ep.นี้ จะมารีวิวร้านอาหารที่ได้รางวัล 2 ดาวมิชลินกันให้ฟังแบบไม่ต้องเสียเงิน (คนรีวิวก็ไม่ได้เสีย เน้นอ่านรีวิวคนอื่นเอา) โอกาสแบบนี้ไม่ได้มีบ๊อยบ่อย เพราะฉะนั้นในโอกาสพิเศษแบบนี้ ถ้าอยากจะมื้อพิเศษกับร้านมิชลิน ควรจะไปร้านไหนดี ที่น่าสน…

1
คน ติด Cook : Ep. 2 รีวิวแบบโลว์คอสต์ ร้านอาหารมิชลิน 2 ดาว ปี 2019 ตอนที่ 1 (อาหารไทย) 1:15:00

5y ago1:15:00

1:15:00

ใกล้จะถึงฤดูกาลแห่งการเฉลิมฉลองเข้ามาทุกที เลือกร้านที่จะไปกันแล้วรึยัง ถ้ายังไม่ได้เลือก หรือยังลังเล คนติดcook ep.นี้ จะมารีวิวร้านอาหารที่ได้รางวัล 2 ดาวมิชลินกันให้ฟังแบบไม่ต้องเสียเงิน (คนรีวิวก็ไม่ได้เสีย เน้นอ่านรีวิวคนอืนเอา) โอกาสแบบนี้ไม่ได้มีบ๊อยบ่่อย เพราะฉะนั้นในโอกาสพิเศษแบบนี้ ถ้าอยากจะมื้อพิเศษกับร้านมิชลิน ควรจะไปร้านไหนดี ที่น่าสน…

1
คน ติด Cook : Ep. 1 เรื่อยเปื่อยไปจนถึง #saveน้ำจิ้มซีฟู้ด 48:11

5y ago48:11

48:11

สวัสดีคร้าบ ไหนๆก็ไหนๆแล้ว ถือโอกาศขึ้น season 2 ของคนติดcook เอาดื้อๆเลยละกัน ep แรกของseasonนี้ เราขอเปิดตัวกันด้วยผู้ดำเนินรายการร่วมที่จะมาจัดรายการร่วมกันต่อไปจากนี้ รวมไปถึงเรื่องสัพเพเหระเกี่ยวกับวงการอาหารในช่วงนี้ มาฟังกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook : แชร์ประสบการณ์ยื่นขอวีซาอเมริกา part 2 40:56

5y ago40:56

40:56

สวัสดีคร้าบ คนติด cook ep.นี้ มาต่อกันจากตอนที่แล้ว เกี่ยวกับประสบการณ์การยื่นขอวีซ่าประเทศสหรัฐอเมริกา เล่าประสบการณ์การสัมภาษณ์วีซ่าที่หลายคนอยากรู้ ใครเตรียมตัวจะขอวีซ่าอเมริกาเป็นครั้งแรก หรือมีคนที่ท่านแคร์กำลังจะขอ ควรฟังเป็นอย่างยิ่ง (ทั้งสองep.เลยนะจ๊ะ) กดไปฟังกันได้เลยจ้า

1
คน ติด Cook : แชร์ประสบการณ์ยื่นขอวีซาอเมริกา part 1 38:50

5y ago38:50

38:50

แอบหายไปครบเดือนพอดี วันนี้คนติด cook มาแล้วจ้า วันนี้มาเล่าประสบการณ์การยื่นขอวีซาประเทศสหรัฐอเมริกามาให้ฟังกัน มาฟังกันได้เลยคร้าบผม

1
คน ติด Cook : ไวน์ Wine Why (ตอนจบ) - เลือกซื้อ, จับคู่อาหาร และการเก็บไวน์ 50:59

5y ago50:59

50:59

เรื่องราวเกี่ยวกับไวน์ของเราวันนี้ ก็มาถึงตอนสุดท้ายกันแล้ว การเลือกซื้อไวน์ให้ตรงความ การจับคู่ไวน์กับอาหารรสชาติต่างๆ การเก็บไวน์ มาฟังกันได้เลยจ้าาาา

1
คน ติด Cook : ไวน์ Wine Why (ตอนที่ 1) 42:14

5y ago42:14

42:14

คนติดcook มาแล้วจ้า ep. มีหลายตอนด้วยนะเออ เราจะมาเล่าให้ฟังถึงเรื่องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรกๆที่เกิดขึ้นมาบนโลกใบนี้ ไวน์นั่นเองจ้า ที่มาที่ไปของไวน์เกิดขึ้นได้ยังไง จากแรกเริ่มของประวัติศาสตร์มนุษย์กับเครื่องดื่มโลหิตของพระเจ้านี้ ไปจนถึงการเกิดไวน์โลกใหม่ ซึ่งมันคืออะไร ต่างยังไงกับไวน์โลกเก่า รวมไปถึงไวน์ชนิดต่างๆเช่น ไวน์แดง ไวน์ขาว แชมเปญ …

1
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ : Jam, Jamon, Jasmine rice 50:45

5y ago50:45

50:45

คนติดcook มาแล้วจ้าาา หายไปสองสัปดาห์ วันนี้มาจนได้ พร้อมมาแจกของเล็กๆน้อยๆให้กับผู้ฟัง (แต่รายการอื่นในเครือเค้าแจกกันไปแล้ว ก็เล่นมาช้านี่เนอะ) จะมาฝอยให้ฟัง ว่าหายไปไหนมา อย่าเพิ่งเลิกฟังกันล่ะ พร้อมๆกับเนื้อหาของสัปดาห์นี้ A to Z ถึงคิวของตัว J นั่นเอง Jam : แยมคืออะไร ส่วนประกอบ วิธีทำคร่าวๆ Jamon : ฮามอน หรือ แฮมน่ะเอง ฝอยไปถึง Jamon Iberico …

1
คน ติด Cook : Cooking test เมื่อผมต้องไปทดสอบทำอาหาร 45:18

5y ago45:18

45:18

เมื่อมีใครซักคนในแวดวงการทำครัวพูดถึงการไปทดสอบทำอาหาร แสดงว่าเค้ากำลังมีแผนหรือกำลังจะมีการเปลี่ยนแปลงอะไรซักอย่างเกิดขึ้น หลังจากเบี้ยวไปหนึ่งสัปดาห์ วันนี้กุ๊กบ่าวจะมาเล่าประสบการณ์การไปทดสอบการทำอาหารให้ฟังกัน แล้วจะมีแผนหรือการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้างมั้ยนั้น มาฟังไปพร้อมๆกันเลยคร้าบบบ

1
คน ติด Cook : Cook X Cook (2) เรื่องกุ๊กกุ๊ก เมื่อกรดไหลย้อนมาเยือน, Food delivery ,เรื่อยๆเปื่อยๆ 58:41

5y ago58:41

58:41

คนติดcook ep. นี้เรากลับมาพบกับแขกรับเชิญหน้าเก่า เชฟต๊อบนั่นเอง เมื่ออาการกรดไหลย้อนมาเกิดกับคนทำอาหาร ชีวิตจะเปลี่ยนไปยังไงบ้าง การเติบโตของบริการ food delivery การเข้าร่วมเป็นพาร์ทเนอร์ ไปจนถึงเรื่องเรื่อยๆเปื่อยๆ มาฟังกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook : Menu design - คิดเมนูอาหารประจำร้าน ลองคิดเองเพลินๆก่อนจะจ้างที่ปรึกษากันมั้ย 40:26

5y ago40:26

40:26

เมนูอาหาร หัวใจหลักของร้านอาหาร จะขายอะไรดี โน่นก็อยากขาย นี่ก็อยากขาย วันนี้มาฟังเรื่องการคิดออกแบบเมนูว่าต้องคำนึงถึงปัจจัยอะไรบ้าง . อยากมีร้านเป็นของตัวเอง จะขายเมนูอะไรดี มีร้านแล้ว อยากปรับปรุงเมนูใหม่ ยังไม่มีแพลนอะไรทั้งนั้น แต่อยากฟัง ก่อนจะไปจ้างที่ปรึกษา ลองมาฟังแล้วคิดตามเพลินๆกันก่อน มาฟังกันได้เลยจ้า…

1
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ : Ice cream, IPA, Induction, Italian dressing, infuse 50:54

5y ago50:54

50:54

คนติดcook วันละหลายคำ วันนี้เสนอคำว่า Ice cream ไอศกรีม ไอติม ของโปรดของใครหลายๆคน IPA : india pale ale ทำไมต้องอินเดีย Induction หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า การใช้งาน การเลือกซื้อภาชนะ Italian dressing น้ำสลัดอิตาเลียน? น้ำสลัดน้ำใส? Infuse คืออะไร ทำไมชอบเจอคำนี้ในเมนูร้านแปลกๆ มาฟังกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook : Hangover - เมาค้าง เกิดจากอะไร ไม่อยากแฮงค์ต้องทำยังไง 44:15

5y ago44:15

44:15

เมาค้างคืออะ ไร! คืออะ ไร! คืออะ ไร! ไม่อยากเมาค้างทำยัง ไง! ทำยัง ไง! ทำยัง ไง! แฮงค์ไปแล้วแก้ยัง ไง! แก้ยัง ไง! แก้ยัง ไง! หลังจากฟังตอนนี้แล้วทุกคนต้องไม่ แฮงค์! ต้องไม่ แฮงค์! ต้องไม่ แฮงค์! มากดฟังกันได้ เลย! กดฟังกันได้ เลย! กดฟังกันได้ เลย!

1
คน ติด Cook : Oyster sauce - ซอสหอยนางรม, น้ำมันหอย? 36:47

5y ago36:47

36:47

ใครเคยลองเอาซอสหอยนางรมราดไข่เจียวตามโฆษณาแล้วรู้สึกไม่น่าทำเลยว่ะ บ้าง คนติดcook ep. นี้ มาฟังเรื่องซอสหอยนางรม รวมไปถึงตัวหอยนางรมเองบ้าง ที่มา ส่วนประกอบ วิธีทำ หอยนางรม ไขมันสูง? คลอเรสเตอรอลสูง? ทำซอสหอยนางรมแบบโฮมเมดใช้เองที่บ้าน ถ้าจะซื้อ เลือกแบบไหนดี มาฟังกันเลยจ้าาา

1
คน ติด Cook : Seasonal Cooking - เพราะความอยากเปลี่ยนแปลงบ่อย "Summer - ฤดูร้อน" 1:07:33

5y ago1:07:33

1:07:33

พูดถึงฤดูร้อน คุณนึกถึงอาหารอะไร? ทุเรียน ไข่มดแดง แตงโม แล้วหน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศล่ะ? คนติดcook ep. นี้ มาคุยกันเรื่องวัตถุดิบตามฤดูกาลกัน หน้าร้อนแบบนี้ ผักผลไม้หรือวัตถุดิบอะไรที่น่าสนใจ อยู่ในช่วงที่อร่อยที่สุดของมันกัน การเลือกซื้อ การเก็บ การเตรียม รวมไปถึงการถนอมอาหารไว้กินนอกฤดู มาฟังกันเลยจ้าาา…

1
คน ติด Cook : Sodium & MSG โซเดียม ภัยเงียบในอาหาร - ผงชูรส มีโทษจริงหรือไม่? 55:50

5y ago55:50

55:50

ผงชูรส ผมร่วง คอแห้ง ปากแห้ง วิงเวียนศีรษะ ? ผงชูรสมีโทษจริงหรือไม่ มากขนาดไหน? โซเดียม เมื่อเกลือแค่เพียงช้อนชาเดียว ก็เท่ากับปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน แล้วคุณกินโซเดียมเข้าไปมากขนาดไหน? ความดัน,ไตวาย,โรคหัวใจ กำลังรอคุณอยู่รึป่าว มาเปลี่ยนนิสัย ปรุงลด-ลดปรุง เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นทั้งของตัวเองและคนที่คุณห่วงใยกันเถอะ…

1
คน ติด Cook : Burn!, baby BURN! มาทำกับข้าวมื้อนี้ให้เสร็จ ก่อนที่ฉันจะเผาครัวนี้ไปเสียก่อน 1:09:20

5y ago1:09:20

1:09:20

เมื่องานในครัว ต้องทำกับงานของมีคม ไฟ น้ำมัน ความร้อน และเพื่อนร่วมงาน จะทำยังไงได้บ้าง ให้อาหารของเราเสร็จก่อนที่เราจะเผาครัวทิ้งไปซะก่อน มาฟังกันเรื่องความปลอดภัย รวมไปถึงมารยาทในการทำครัวร่วมกับคนอื่นๆกัน

1
คน ติด Cook - Cook กันเถอะเรา : Fried rice ข้าวผัด (ผัดเองยังไม่ค่อยอร่อย จะทำยังไงให้อร่อยกว่าร้าน) 58:37

5y ago58:37

58:37

คนติดcook ซีรีย์ cook กันเถอะเรา วันนี้ เราจะมาทำข้าวผัดกัน อาหารอย่างอื่น กินที่ร้านอาจจะทำไม่อร่อยเหมือนทำกินเอง แต่ไม่ใช่กับข้าวผัด ข้าวผัด ทำไมกินที่ร้านถึงอร่อยกว่าทำเองซะทุกที - ทำไมข้าวผัดที่บ้าน กับที่ร้านถึงต่างกัน - กลิ่นกระทะ? ทำไมข้าวผัดต้องกระทะเหล็ก - อุปกรณ์ กระทะ เตา / วัตถุดิบ ข้าว น้ำมัน เนื้อสัตว์ เครื่องปรุง อย่ากระนั้นเลย ลงมือ…

1
คน ติด Cook : Salt - เกลือ, เมื่อประชาชนลุกขึ้นต่อต้านรัฐบาล, และอื่นๆในมุมมองคนกิน คนผลิต คนทำอาหาร 1:23:53

5y ago1:23:53

1:23:53

คนติดcook ep. นี้มาตามสัญญา ว่าด้วยเรื่องของเกลือนั่นเอง - ชนิด ประวัติ การผลิต การเลือกใช้ ทำไมต้องเติมไอโอดีน - เมื่อเกลือเป็นส่วนหนึ่งในประวัติศาสตร์การได้รับเอกราชของอินเดีย - เกลือเค็มมาก เค็มน้อย จริงเหรอ ยังไง - ผลกระทบต่อสุขภาพจากการบริโภคเกลือ - เกลือชนิดต่างๆ ที่มีขายทั่วไป และการเลือกใช้ มาฟังกันเลยจ้าาาา…

1
คน ติด Cook : Microplastics ไมโครพลาสติก, เมื่อขยะที่เราทิ้งกลับเข้ามาในวงจรอาหาร 35:36

5y ago35:36

35:36

สวัสดีจ้า คนติดcook วันนี้ มาคุยกันเรื่องไมโครพลาสติก หลายๆคนน่าจะเคยใช้โฟมล้างหน้าหรือครีมขัดผิวที่มีส่วนผสมของสครับ หรือเม็ดบีดส์ รู้หรือไม่ว่า เม็ดบีดส์พลาสติกขนาดเล็กพวกนี้ สามารถปนเปื้อนลงสู่แหล่งน้ำได้ง่าย และไม่ย่อยสลายได้ง่ายๆอีกด้วย แถมยังย้อนกลับเข้ามาในวงจรอาหารที่เราบริโภคเข้าไปอยู่ทุกวัน มาฟังเรื่องของไมโครพลาสติก และ BPA สารประกอบในกา…

1
คน ติด Cook : เมื่อผมไปเป็นทหารเกณฑ์ : สรุป 6 เดือนในชม.ครึ่ง / ทหารเกณฑ์ทำอะไรบ้าง / ยกเลิกมั้ย? 1:40:05

5y ago1:40:05

1:40:05

ตอนสุดท้ายของซีรีย์ เมื่อผมไปเป็นทหารเกณฑ์ มาแล้ว . " เป็นทหารได้อะไรมากกว่าที่คิด " แล้วได้อะไรล่ะ - เอาจริงๆแล้วทหารเกณฑ์ต้องทำอะไรบ้าง คุ้มกับเงินเดือนจากภาษีของเรามั้ย - เป็นทหารแล้วได้อะไร? - ใกล้จะเกณฑ์ทหารแล้ว สมัคร,จับใบดำใบแดง,...เงิน เลือกอะไรดี - เกณฑ์ทหาร จำเป็นหรือไม่ (จากมุมมองของคนเคยเป็นทหารเกณฑ์) . ประสบการณ์ดีๆแย่ๆทั้งหมดทั้งมวลใน…

1
คน ติด Cook - Cook กันเถอะเรา : มาทำไอติมกัน Homemade vanilla ice cream & yogurt sherbet 53:32

5y ago53:32

53:32

คนติดcook ซีรีย์ cook กันเถอะเรา กลับมาแล้วจ้า วันนี้เราจะมาทำไอศครีมกัน โฮมเมดไอศครีมวานิลลา ไอศครีมรสชาติยอดนิยม กับ โยเกิร์ตเชอร์เบท เปรี้ยวๆนุ่มๆ - โยเกิร์ตเชอร์เบทง่ายๆ แต่อร่อยมาก บอกเลย ไม่ต้องตั้งไฟ ผสมๆก็ได้กินแล้ว - ไอศครีมวานิลลาแบบสุดพรีเมียม (เพราะวัตถุดิบตั้งใจเลือกเองนี่เนอะ) ก่อนฟังอย่าลืมปรับตู้เย็นให้เย็นสุดนะ ฟังจบแล้วจะได้เริ่มท…

1
คน ติด Cook : Ice cream ไอศกรีม (part 2): ไอติมแพง-ถูก-ดี ดูที่อะไร? เครื่องทำไอติมซื้อแบบไหนดี? 1:05:22

5y ago1:05:22

1:05:22

มาต่อกันเลยกับเรื่องไอติมตอนจบละจ้าาา - ไอติมแพง ไอติมถูก ต่างกันตรงไหน - ไอติมที่ดีควรเป็นยังไง - มาทำไอติมในอุดมคติกันเถอะ - เครื่องทำไอติม ซื้อแบบไหนดี ว่าแล้วก็แวะตู้ไอติมกินซักไม้ก่อนละกัน

1
คน ติด Cook : Ice cream ไอศกรีม ไอศครีม ไอติม (part 1) 57:06

5y ago57:06

57:06

ไอติมตัด, ยักษ์คู่, ไอติมกะทิ, บานาน่าสปลิท, เจลาโต และอื่นๆอีกมากมาย . อากาศร้อนๆแบบนี้ เชื่อว่ามีหลายๆคน ต้องคิดถึงไอศกรีมเย็นๆแน่นอน มาฟังเรื่องเย็นๆของของหวานที่หลายล้านคนทั่วโลกติดใจกัน . - ส่วนประกอบหลักๆ - วิธีทำคร่าวๆ - ไอศกรีมชนิดต่างๆ . มาฟังดับร้อนกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook : Recipe , สูตรอาหาร อ่านไปทำไ(ม)ป 49:05

5y ago49:05

49:05

คนติดcook มาแล้วจ้า ว่าด้วยเรื่อง recipe หรือสูตรอาหาร - คืออะไร จำเป็นแค่ไหน - คนทำงานในครัว เค้าใช้กันจริงมั้ย - ใช้ยังไง - มาทำสูตรอาหารตัวเองกันเถอะ สรุปมาให้แล้ว ไม่ต้องอ่านเอง มาฟังได้เลยจ้า :)

1
คน ติด Cook : 2018 // A year in review 42:11

5y ago42:11

42:11

คนติดcook ep. แรกของปีนี้มานั่งคุยกันสบายๆเรื่องทั่วๆไปของปีที่ผ่านมา การทำ podcast แบบง่ายๆ ชีเป้าร้านหนังสือมือสอง เรื่องงาน เรื่องชีวิตส่วนตัว เรื่องสัพเพเหระ แพลนคร่าวๆของปีนี้ที่ตั้งไว้แล้ว และที่จะทำเพิ่มเติม สวัสดีปีใหม่ทุกๆท่านย้อนหลังอีกครั้งครับ

1
คน ติด Cook : Brigade de cuisine ตำแหน่งต่างๆในครัว, ก้าวแรกสู่งานด้านอาหารควรเริ่มยังไง? 1:06:15

5y ago1:06:15

1:06:15

11 ขั้น! จากเด็กฝึกงานกว่าจะได้มาเป็นเชฟ 10ปี 20ปี 30ปี เส้นทางนี้อีกยาวไกล ใครสนใจงานด้านอาหารควรฟัง ว่าด้วยตำแหน่งต่างๆในครัว เริ่มตั้งแต่เด็กฝึกงาน ไปจนถึงเชฟใหญ่ แต่ละตำแหน่งทำอะไร มีความรับผิดชอบยังไงบ้าง มาฟังกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook : ว่าด้วยพฤติกรรม(แปลกๆ)บนโต๊ะอาหาร 49:37

5y ago49:37

49:37

สวัสดีจ้า คนติดcook วันนี้ มาคุยกันด้วยเรื่องพฤติกรรมบนโต๊ะอาหาร และอาหารท้องถิ่นบางอย่าง ที่จะว่าแปลกก็ไม่แปลก จะแปลกก็แปลก ขึ้นอยู่กับคนมองอ่ะเนอะ - ผายลม? เรอ? เพื่อแสดงออกว่าอาหารมื้อนั้นถูกใจมากกก - กระดาษชำระ กระดาษเช็ดปาก บนโต๊ะอาหาร - แตงกวาดองในโรงหนัง, ข้าวเกรียบทอดกับน้ำจิ้มไก่, น้ำเต้าหู้เย็น, หมี่เหลืองผัดซีอิ๊ว - แย่งกันจ่ายค่าอาหารจน…

1
คน ติด Cook : ไส้กรอก 1:05:43

5y ago1:05:43

1:05:43

ไส้กรอกจ้าาา ที่มา, ส่วนประกอบ, ไส้กรอกแต่ละชนิด จะลดน้ำหนัก กินไส้กรอกนี่แหละ ไม่มีแป้ง อิ่มท้องด้วย จะดีมั้ย? . อยากกินไส้กรอกแบบที่ร้านอ่ะ หนังเด้งกรอบ ข้างในชุ่มนุ่ม ทอดไส้กรอกแล้วกระเด็น ไส้ระเบิด เช็ดพื้นเหนื่อยกว่าทอดอีก ทอดเร็วข้างในก็ไม่ร้อนไม่สุก ทอดนานก็หนังแห้งแตก ไม่กรอบเด้ง เข้าไมโครเวฟก็เหี่ยว ไม่น่ากินอีก . มาฟังกันเลยจ้า…

1
คน ติด Cook : เมื่อผมไปเป็นทหารเกณฑ์ : Week 1 - ฝึกทหารใหม่ เค้าทำอะไรบ้าง, แก้ผ้าอาบน้ำรวม? 56:11

5y ago56:11

56:11

คน ติด Cook ซีรีย์ เมื่อผมไปเป็นทหารเกณฑ์ ตอนที่ 3 มาแล้วจ้า ตอนนี้จะเล่าถึงช่วงเวลาสัปดาห์แรกของการฝึก ว่าวันๆนึงการฝึกทหารใหม่เค้าทำอะไรกันบ้าง การใช้ชีวิตความเป็นอยู่ในแต่ละวันเป็นยังไงบ้าง มีโดนซ่อม โดนซ้อม โดนกระทืบจริงมั้ย แก้ผ้าอาบน้ำรวมแล้วรู้สึกยังไงบ้าง มาฟังกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook : เมื่อผมไปเป็นทหารเกณฑ์ : Day 1 - ไอ้น้องเมีย, กางเกงในสีเขียว 1:02:30

5y ago1:02:30

1:02:30

คน ติด Cook ซีรีย์ เมื่อผมไปเป็นทหารเกณฑ์ กลับมาแล้วจ้า ห่างหายกันไปกว่า 7 เดือน หลังจากep.ที่แล้วเล่าเรื่องขั้นตอนต่างๆในการสมัคร ผ่อนผัน และจับใบดำใบแดงไป กว่าจะมาเล่าประสบการณ์ในค่ายทหารวันแรกให้ฟัง ยังกับไปฝึกแล้วปลดประจำการมาจริงๆ วันแรกในรั้วค่ายทหาร จะได้เจออะไรบ้าง จะมีทีเด็ดตั้งแต่วันแรกเลยรึป่าว มาฟังกันเลยจ้าาา…

1
คน ติด Cook - Cook กันเถอะเรา : Hainanese chicken rice ข้าวมันไก่(ไหหลำ?) 1:10:30

5y ago1:10:30

1:10:30

คนติดcook ซีรีย์ cook กันเถอะเรา กลับมาแล้วจ้า วันนี้เราจะมาทำข้าวมันไก่กัน ข้าวมันไก่ ของชอบของหลายๆคน รวมถึงผมด้วย แต่เพราะขั้นตอนค่อนข้างเยอะ หลายๆคนเลยจบลงที่ร้านอร่อยประจำตัวดีกว่า ข้าวมันไก่ ทำไมต้องไหหลำ แล้ว ข้าวมันไก่สิงคโปร์ล่ะ ข้าวมันหอมๆร้อนๆ ไก่เนื้อแน่นๆ หนังเด้งๆกรอบๆ น้ำจิ้มนิดหน่อย ข้าวถ้วยเดียวไม่เคยพอ - การเลือกข้าวและการหุงข้าวม…

1
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ : Ham, Haute cuisine, Herbs, High tea 45:21

5y ago45:21

45:21

คนติดcook วันละหลายคำ วันนี้เสนอคำว่า Ham แฮม อาหารเช้าของโปรดของใครหลายๆคน คือส่วนไหน ทำยังไงนะ Haute cuisine อะไรโอตๆนะ พี่โอตเหรอ ไม่ช่ายย โอตควิซินต่างหาก Herbs คืออะไร เฮิร์บ สมุนไพร เครื่องเทศ แตกต่างกันตรงไหน High tea ? afternoon tea? อ้าว ไม่เหมือนกันหรอกเหรอ ต่างกันยังไง มาฟังกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook A-Z วันละ(หลาย)คำ : Game, Garnish, Garlic 57:03

5y ago57:03

57:03

คนติดcook วันละหลายคำ วันนี้เสนอคำว่า Game เกม? แล้วเกมไปเกี่ยวอะไรกับการทำอาหาร Garnish การแต่งจานมีหลักใหญ่ๆอะไรบ้าง Garlic กระเทียม กระเทียมไทย กระเทียมจีน กระเทียมโทน กระเทียมดำ มันพันธุ์เดียวกันรึป่าว อาหารจากกระเทียม มาฟังกันเลยจ้า

1
คน ติด Cook - Cook Geek : ทำอาหารให้ดีขึ้นด้วยวิทยาศาสตร์ [1] 1:06:52

5y ago1:06:52

1:06:52

สวัสดีคร้าบบบ คนติดCook ep.นี้ พบกับซีรีย์ใหม่ของเรา Cook Geek กุ๊กกี๊ก มาทำอาหารกันแบบเนิร์ดๆกี๊กๆกันเถอะ - การใช้น้ำมันทำให้อาหารอร่อยกว่าไม่ใช้จริงหรือไม่ - ไข่ การเลือกซื้อ และการทำไข่แต่ละแบบให้ได้ตามใจนึกไม่ว่าจะต้ม เจียว ดาว หรือ poach - ข้าว หุงข้าวยังไงให้ สวย ขาว เรียงเม็ด และเก็บได้นานขึ้น - บะหมี่,บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลวก-ต้มยังไง ให้เส้…

พอดคาสต์ที่ควรค่าแก่การฟัง

Cooke พอดคาสต์

พอดคาสต์ที่ควรค่าแก่การฟัง

คู่มืออ้างอิงด่วน