พอดคาสท์ Lebensmitte ชั้นนำ (2024)

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351. Wie gut sind Fleischersatzprodukte wirklich im Vergleich zu richtigem Fleisch für Muskelaufbau? Neuste Studie klärt auf! 23:31

6h ago23:31

23:31

In dieser Podcastfolge spreche ich über eine neue Studie, die den Effekt von veganen Burgerpattys mit "normalen" Fleischpattys verglichen hat, um u.a. zu ermitteln, wie stark die Aktivierung der Proteinsynthese war. Kann man durch die Menge an veganen Alternativen die qualitativen Unterschiede ausgleichen? Diese Studie bringt Licht ins Dunkle! Teil…

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Ritter Sport will höhere Preise 5:07

20h ago5:07

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Die Top-Meldungen am 25. Oktober 2024: Ritter Sport will höhere Preise, Deutsche Baumärkte interessieren sich für Migros-Flächen und: Özdemir will Ministerpräsident in Baden-Württemberg werden.

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Galeria stellt neues Führungsteam zusammen 4:56

2d ago4:56

4:56

Die Top-Meldungen am 24. Oktober 2024: Galeria stellt neues Führungsteam zusammen, Edeka zeigt Interesse an Ladenbauer und: Lidl plant Filialen nach strengerem Nachhaltigkeits-Standard

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Musterprozess zu Haftung für Marktplatzhändler überraschend beendet 5:13

3d ago5:13

5:13

Die Top-Meldungen am 23. Oktober 2024: Musterprozess zu Haftung für Marktplatzhändler überraschend beendet. Beyond Meat setzt stärker auf Kühlregal. Schwarz-Gruppe weitet Handball-Sponsoring aus.

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Scholz verspricht Entlastung beim Lieferkettengesetz 4:48

4d ago4:48

4:48

Die Top-Meldungen am 22 Oktober 2024: Scholz verspricht Entlastung beim Lieferkettengesetz, Ernährungsindustrie verliert weiter Umsatz, Lidl überarbeitet Markenauftritt in den USA

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#156 HACCP: Die häufigsten Irrtümer und Falscheinstufungen bei Anlagen und Technik vermeiden 34:10

4d ago34:10

34:10

Inhalt Viele Vorgaben des HACCP gelten auch für Anlagen und Technik. Nur hier wird oft etwas übersehen, was zur Beanstandung oder zu Abwertungen in Audits führen kann. In dieser Podcastfolge erfahren Sie, wie Sie diese Fehler vermeiden. Ihr Experte Matthias Lehrke Er berät Unternehmen u. a. in den Kernthemen Hygiene, HACCP, Audits, IFS, Verifizieru…

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Lidl startet Self-Scanning per App 5:39

5d ago5:39

5:39

Die Top-Meldungen am 21. Oktober 2024: Lidl startet Self-Scanning per App; "JDE Peet's" findet neuen CEO bei Kraft Heinz; und: Vion schreibt weiter rote Zahlen.

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350 Best of Ernährung für Fettreduktion, Christian Wolf packt aus, die besten Tipps für Muskelaufbau, Koffeinkonsum, Körperfett Set-Point uvm.! 1:32:52

7d ago1:32:52

1:32:52

Es ist wieder so weit, eine neue Jubiläumsfolge hier bei Smart Fitness and Food Radio! Zu diesem besonderen Anlass habe ich euch wieder eine spannende "Best of-" Folge aus den beliebtesten letzten 50 Podcastfolgen zusammengeschnitten, mit allen relevanten Inhalten aus dem vergangenen Podcastjahr rund um die Themen Ernährung für Gesundheit, Muskelau…

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Pringles kehren zu Edeka zurück 4:43

8d ago4:43

4:43

Die Top-Meldungen am 18. Oktober 2024: Pringles kehren zu Edeka zurück, Lidl wächst mit Bio-Aktionen, Edeka legt Einfluss bei Picnic offen.

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Aldi und Lidl liefern Kassendaten an Marktforscher 5:19

9d ago5:19

5:19

Die Top-Meldungen am 17. Oktober 2024: Aldi und Lidl liefern Kassendaten an Marktforscher, Nestlé verkleinert Vorstand und Migros sucht Lösung für Mibelle

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Tarifvertrag für Süßwarenindustrie in Bayern steht 4:56

10d ago4:56

4:56

Die Top-Meldungen am 16. Oktober 2024: Tarifvertrag für Süßwarenindustrie in Bayern steht, Globus stößt auf Schwierigkeiten beim Kaufland-Deal, Walgreens will mehr als 1000 Filialen schließen

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Preise im Großhandel sinken stärker 5:23

11d ago5:23

5:23

Die Top-Meldungen am 15. Oktober 2024: Preise im Großhandel sinken stärker; Weltweiter DIY-Markt schrumpft; und: Black Friday laut Studie beliebtestes Shoppingevent der Deutschen.

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Danish Crown will Hunderte Stellen streichen 4:51

12d ago4:51

4:51

Die Top-Meldungen am 14. Oktober 2024: Danish Crown will Hunderte Stellen streichen, Lotte-Gruppe schließt sich EMD an, Aldi Nord bietet Bargeldauszahlung an

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349. Bio-Produkte Realtalk: Großer Scam oder nur das Beste für uns? Das steckt wirklich hinter dieser Industrie! mit Frank Taeger 1:16:23

14d ago1:16:23

1:16:23

In dieser Podcastfolge habe ich erneut meinen Stammgast Frank Taeger zu Gast in der Show. Frank ist studierter Psychologe, mehrfacher Buchautor, Coach sowie Gründer und Ausbilder der Deutschen Kraft- und Konditionstrainerakademie. Wir sprechen in dieser Podcastfolge über Süßstoffe, Lebensmittelqualität und Bio-Produkte! Wenn du noch mehr zum Thema …

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Lidl führt Länder zusammen 5:43

15d ago5:43

5:43

Die Top-Meldungen am 11. Oktober 2024: Lidl führt Länder zusammen, Fit sondiert Verkauf und Verbraucherschützer mahnen Amazon ab

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Müller macht mehr Platz für Luxus 4:56

16d ago4:56

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Die Top-Meldungen am 10. Oktober 2024: Müller macht mehr Platz für Luxus, Lidl expandiert wieder stärker und: Rewe feilt an Payback-Ersatz.

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Ernährungsindustrie setzt deutlich mehr ab 4:53

17d ago4:53

4:53

Die Top-Meldungen am 09. Oktober 2024: Ernährungsindustrie setzt deutlich mehr ab, Städter nutzen häufiger digitale Werbung und: Aldi Süd stellt Paket-Stationen auf

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Tchibo baut Geschäftsführung um 5:19

18d ago5:19

5:19

Die Top-Meldungen am 8. Oktober 2024: Tchibo baut Geschäftsführung um. EU prüft Ungarns Sondersteuer für ausländische Händler. Schwarzmarkt-Zigaretten kosten deutschen Fiskus Millionen.

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#155 Struktur im Lebensmittelrecht: EU-Texte, Bundesrecht, Leitsätze und Richtlinen sicher anwenden 45:07

18d ago45:07

45:07

Inhalt Über 2.000 Seiten neue und aktualisierte Rechtsvorschriften im Lebensmittelrecht – und das jeden Monat. Dazu noch Beschlüsse, Warnwerte, Urteile: Nur was ist alles zu sichten – und wie anzuwenden? Dieses und noch viel mehr erfahren Sie in dieser Folge von Herrn Prof. Dr. Ulrich Nöhle. Ihr Experte Prof. Dr. Ulrich Nöhle Öffentlich bestellter …

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Merz Lifecare greift nach Windstar 5:05

19d ago5:05

5:05

Die Top-Meldungen am 7. Oktober 2024: Merz Lifecare greift nach Windstar, Stimmung im Einzelhandel zunehmend trüb, Schwarz-Gruppe kämpft gegen Cyber-Attacken

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348. Hat Krafttraining die gleichen positiven Effekt auf unsere Gehirnleistung wie Ausdauertraining? Neue Studie zeigt eindeutige Ergebnisse! 23:13

21d ago23:13

23:13

In dieser Podcastfolge spreche ich über eine neue Studie die die Verbindung zwischen Bewegung und geistiger Gesundheit untersucht hat. Wir sprechen darüber, wie Krafttraining und aerobes Training nicht nur den Körper, sondern auch das Gehirn positiv beeinflussen können. Dabei diskutieren wir die Rolle des BDNF (vom Gehirn abgeleiteter neurotropher …

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Verkauf von Woolworth wackelt 5:28

22d ago5:28

5:28

Die Top-Meldungen am 04. Oktober 2024: Verkauf von Woolworth wackelt; Depot schließt Filialen; und: Yfood büßt Marktanteile ein.

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Schwarz räumt in Osteuropa auf 5:01

24d ago5:01

5:01

Die Top-Meldungen am 2. Oktober 2024: Schwarz räumt in Osteuropa auf, EU-Kommission will Entwaldungs-Verordnung verschieben und Gewerkschaft kritisiert Stellenabbau bei Coca-Cola

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Coca-Cola dünnt Netzwerk in Deutschland aus 5:29

25d ago5:29

5:29

Die Top-Meldungen am 1. Oktober 2024: Coca-Cola dünnt Netzwerk in Deutschland aus, Butterpreis erreicht neues Rekordniveau und Netto Nord will investieren.

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Aldi Nord schließt Smart-Store in Utrecht 5:29

26d ago5:29

5:29

Die Top-Meldungen am 30. September 2024: Aldi Nord schließt Smart-Store in Utrecht; Alnatura startet Partnerschaft mit Wolt; und: Verdi ruft Beschäftigte in Geldtransportbranche zum Streik auf.

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347. So schaffst du es, das ganze Jahr in Topform zu sein! - mit Dr. Scott Stevenson & Valentino Peluso 1:33:41

28d ago1:33:41

1:33:41

In dieser Folge hatte ich wieder gleich zwei Interviewgäste bei mir zu Gast in der Show. Ich durfte mit großer Freude den amerikanischen Bodybuilder, Buchautor und Dozenten Scott Stevenson sowie meinen guten, alten Stammgast Valentino Peluso gleichzeitig im Podcast begrüßen. Da wir es in der letzten Podcastfolge, die wir zusammen aufgenommen haben,…

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Ferrero drückt Proteinriegel in den Markt 4:50

29d ago4:50

4:50

Die Top-Meldungen am 27. September 2024: Ferrero drückt Proteinriegel in den Markt, Penny investiert in Kleinflächen und: Galeria plant Kooperation mit Mediamarkt-Saturn.

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EuGH fällt Grundsatzurteil zu Preisreduzierungen 4:34

30d ago4:34

4:34

Die Top-Meldungen am 26. September 2024: EuGH fällt Grundsatzurteil zu Preisreduzierungen, Warsteiner tritt auf die Kostenbremse, Globus fordert Geld für Daten.

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Schwarz-Zentrale wird internationaler 5:03

1M ago5:03

5:03

Die Top-Meldungen am 25. September 2024: Schwarz-Zentrale wird internationaler, Hornbach verdient trotz Umsatzrückgang mehr und Sodastream schließt Distributionslücke

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Galeria ordnet Einkaufsspitze neu. 5:11

1M ago5:11

5:11

Die Top-Meldungen am 24. September 2024: Galeria ordnet Einkaufsspitze neu. Stimmung in der Wirtschaft trübt sich weiter ein. Verbraucher achten vermehrt auf Siegel.

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#154 Schindlerhof Klaus Kobjoll Qualitätsmanagement in der Hotellerie - Lessons für die Lebensmittelbranche 40:12

1M ago40:12

40:12

Inhalt In der aktuellen Podcastfolge gibt Klaus Kobjoll, Hotelier und Pionier im Qualitätsmanagement, spannende Einblicke in seine langjährige Erfahrung. Vor 40 Jahren verwandelte er gemeinsam mit seiner Frau Renate einen denkmalgeschützten Bauernhof in ein preisgekröntes Hoteldorf. Als erstes zertifiziertes Hotel in Deutschland setzt das Unternehm…

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Edeka-Allianzen Epic und Everest mit neuen Partnern 5:21

1M ago5:21

5:21

Die Top-Meldungen am 23. September 2024: Edeka-Allianzen Epic und Everest mit neuen Partnern, Eckes-Granini legt im Flaschenstreit nach und Bürokratie belastet viele Händler.

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346. Können einfache Spaziergänge wirklich genauso effektiv sein für sämtliche Gesundheitsmarker wie intensives Training? 23:27

1M ago23:27

23:27

In dieser Podcastfolge spreche ich über eine neue Studie die untersucht hat, ob einfache Bewegung, wie zum Beispiel Spaziergänge, die gleichen positiven Auswirkungen auf die Gesundheitsmarker (Bluthochdruck, Übergewicht etc.) haben kann, wie intensives Training und wie wichtig dabei das Volumen an Training und Bewegung ist. Teilt diese Folge gerne …

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Migros stellt Tegut auf den Prüfstand 4:44

1M ago4:44

4:44

Die Top-Meldungen am 20. September 2024: Migros stellt Tegut auf den Prüfstand, Cord Wöhlke zieht sich bei Budni zurück und: Ansprüche an Startups im Handel steigen

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Globus stößt Verlustbringer an Kaufland ab 5:06

1M ago5:06

5:06

Die Top-Meldungen am 19. September 2024: Globus stößt Verlustbringer an Kaufland ab, Tchibo verliert Auslandschef, Aldi Süd kündigt weitere Frischeplattform an

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CEO von Campari tritt zurück 4:37

1M ago4:37

4:37

Die Top-Meldungen am 18. September 2024: CEO von Campari tritt zurück, Tupperware stellt Insolvenzantrag in den USA und Süßwarenindustrie in Bayern stehen weitere Streiks bevor

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Flink sammelt frisches Geld ein 4:58

1M ago4:58

4:58

Die Top-Meldungen am 17. September 2024: Flink sammelt frisches Geld ein, Unwetter in Österreich beeinflusst Einzelhandel und: Geschäftsklima für Selbstständige trübt sich ein.

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Lidl und Kaufland preschen bei Preissenkung von Zucker vor 5:46

1M ago5:46

5:46

Die Top-Meldungen am 16. September 2024: Lidl und Kaufland preschen bei Preissenkung von Zucker vor; Tarifbindung im Einzelhandel gesunken; und: Insolventer Hersteller Stute kann Kerngeschäft retten.

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345. Qualität über Quantität: Warum die Proteinquelle so wichtig ist für Muskelaufbau, besonders wenn wir älter werden! 27:43

1M ago27:43

27:43

In dieser Podcastfolge spreche ich über eine neue Studie zum Thema Proteinqualität + Proteinmenge und deren Stellenwert besonders bei älteren Menschen, um deren Muskelproteinsynthese zu aktivieren und entsprechend Probleme durch Sarkopenie besser vorbeugen zu können. Teilt diese Folge gerne auf Instagram oder in deinem Netzwerk! Enjoy :) Supplement…

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Bünting testet Vertriebskonzepte 5:02

1M ago5:02

5:02

Die Top-Meldungen am 13. September 2024: Bünting testet Vertriebskonzepte, Aldi Süd bündelt Nonfood-Einkauf und: Ehemaliger Karstadt-Chef rettet Body-Shop-Filialen.

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ESN-Hersteller drängt in den Lebensmitteleinzelhandel 5:25

1M ago5:25

5:25

Die Top-Meldungen am 12. September 2024: ESN-Hersteller drängt in den Lebensmitteleinzelhandel, Galeria formiert sich neuund: Baumärkte reduzieren Standorte in Deutschland.

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Handel sorgt sich um Grenzverkehr. 5:16

1M ago5:16

5:16

Die Top-Meldungen am 11. September 2024: Handel sorgt sich um Grenzverkehr. Nonfood-Spezialist Hatex fusioniert mit Testrut. Konsumgüter-Ausgaben steigen.

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Aldi trommelt für Online-Kauf von Drogeriewaren 5:45

2M ago5:45

5:45

Die Top-Meldungen am 10. September 2024: Aldi trommelt für Online-Kauf von Drogeriewaren; Richter werten Werbung von Hipp als irreführend; und: Handel erwartet Umsatzplus durch Künstliche Intelligenz.

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#153 BGH-Urteil zu „klimaneutral“: Auswirkungen für die Lebensmittelbranche 22:00

2M ago22:00

22:00

Inhalt Die ersten beiden Instanzen hatten die Klage noch abgelehnt, doch der BGH gab nun dem Kläger recht: Die Bezeichnung „klimaneutral“ ohne weitere Erläuterung in einer Anzeige eines Süßwarenherstellers ist nicht zulässig. Wie es zu diesem Richtungswechsel kam, erfahren Sie in dieser Podcastfolge von Dr. Stephanie Reinhart. Ihre Expertin Dr. Ste…

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Aldi investiert massiv in Großbritannien 5:33

2M ago5:33

5:33

Die Top-Meldungen am 09. September 2024: Aldi investiert massiv in Großbritannien, Seven-Eleven lehnt erstes Übernahmeangebot von Couche-Tard ab und Tante Enso peilt schwarze Zahlen an.

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344. Ist der optimale Körperfettanteil für Muskelaufbau doch wesentlich höher als gedacht (>33%)? Neue Studie an Sumo-Ringern zeigt erstaunliche Ergebnisse! 35:47

2M ago35:47

35:47

In dieser Podcastfolge spreche ich über eine brandneue Studie zum Thema P-Ratio bzw. optimaler Körperfettbereich für Muskelaufbau. In der Studie geht es um eine Gruppe von Sumo-Ringern, die mit einem Körperfettanteil von durchschnittlich 33 % über einen Zeitraum von 6 Monaten täglich trainiert und nur einen minimalen Kalorienüberschuss zu sich geno…

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Edeka Nord fordert Logistik-Obolus 4:53

2M ago4:53

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Die Top-Meldungen am 6. September 2024: Edeka Nord fordert Logistik-Obolus, Kellanova stoppt Einführung von neuer Snackmarke in Deutschland und: Lidl plant eigenes Punktesystem für Kunden

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Tönnies übernimmt Rindfleischgeschäft von Vion 5:25

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5:25

Die Top-Meldungen am 5. September 2024: Tönnies übernimmt Rindfleischgeschäft von Vion, Edeka schränkt Bedienung an den Theken ein, Wechsel in der Geschäftsführung von Aldi E-Commerce

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Alnatura stellt Lieferservice ein 4:56

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4:56

Die Top-Meldungen am 4. September 2024: Alnatura stellt Lieferservice ein, Führungswechsel bei Mymüsli und: Kaufland legt in Österreich los.

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Rewe kooperiert mit Lieferando 5:37

2M ago5:37

5:37

Die Top-Meldungen am 03. September 2024: Rewe kooperiert mit Lieferando; Julia Oetker verlässt Geschwister-Oetker-Gruppe; und: Preise treiben Umsatz im Lebensmittelhandel auf Rekordhöhe.

พอดคาสต์ที่ควรค่าแก่การฟัง

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