Lær mere om vin og vinens forunderlige verden mens du er på farten - dét er præmissen for denne, ikke helt traditionelle, podcast udgivet af RareWine Group. Vi har kombineret podcastformatet med det bedste fra lydbøger. Således kan du her finde vores yndlingsartikler og portrætter om de største producenter og de mest populære vinområder serveret i en række korte podcast-episoder, som du kan lytte til mens du er på farten. Bliv klogere på selveste Domaine de la Romanée-Conti, lær om hvorfor C ...
…
continue reading
Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer t ...
…
continue reading
1
Mineralitet i vin – hvad betyder det egentlig?
13:00
13:00
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
13:00
Mineralitet er et buzzword i vinens verden. Anvendt af mange, og forkastet af andre. Ordet har en referenceramme, men mangler en definition. Bliv klogere på vins ’mineralitet’โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Tenuta San Guido & Sassicaia revolutionerede et helt vinland
17:01
17:01
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
17:01
En frankofil italiener måtte i krigstid føre Bordeaux til Toscana og skabe hobbyvin til eget forbrug. Hobbyvin forvandlede sig til verdenssucces. Læs historien om Sassicaia.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Marchesi Antinori – Italiensk finesse i 26 generationer
16:30
16:30
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
16:30
Verdensberømte signaturvine som Tignanello, Solaia og Guado al Tasso, nedarvet vintalent og succesfulde chokbølger er blot en flig af det, der kendetegner Antinori.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Penfolds: Historien om australsk vintriumf
19:37
19:37
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
19:37
Bliv meget klogere på Australiens absolut bedste vinproducent, hvis vej til verdensomspændende succes har været lang, ambitiøs, stædig og heldigvis det hele værd.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Pierre-Vincent Girardin | Bourgognes rising star?
14:07
14:07
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
14:07
Ambitionsniveauet er gigantisk. Visionen soleklar. Og de fysiske vinrammer futuristiske og topmoderne. Girardin har kørt sig selv i stilling til berømmelse.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
Bolgheri er hjemstavn for produktion af nogle af verdens bedste vine og kendt for hæderkronede vinproducenter som Ornellaia, Sassicaia og Masseto. Bliv klogere på Bolgheri...โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Jacques Selosse – ikonet, der egenhændigt revolutionerede Champagne
18:13
18:13
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
18:13
En stor del af Champagnes høje anseelse skyldes Anselme Selosse. Han overtog Champagnehuset Jacques Selosse og sejrede – For med ham blev Champagne raffineret.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Domaine Arnoux-Lachaux: Bourgogne-revolution og verdensberømmelse på rekordtid
18:40
18:40
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
18:40
Den unge Charles Lachaux har på kort tid opnået det, kun få vinbønder opnår på en livstid. Venskab og vidensdeling med Madame Leroy er blot en brøkdel. Læs historien her.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Charles Heidsieck – Historien om sønderrivende succes, fallit og fortjent genopstandelse
18:47
18:47
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
18:47
Få rejser er så begivenhedsrige, som Charles Heidsiecks rejse mod at blive verdenskendt champagneproducent. Det blev han, og her er den mageløse historie.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Historien om de kongelige vine fra Barolo
15:39
15:39
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
15:39
Barolo - Kongernes vin, vinenes konge! Det royale islæt har hæftet sig til Barolo gennem generationer – her kan du blive klogere på Barolo.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Dom Pérignon – munken, legenden og vinen
11:30
11:30
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
11:30
Nej, munken Dom Pérignon opfandt ikke champagne, ej heller mousserende vin. Men en legende i Champagne, det er han – måske den største af dem alle!โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Biondi-Santi – Epicentret for den ikoniske Brunello di Montalcino
18:50
18:50
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
18:50
Biondi-Santi er vinhuset, hvor dedikation, sangiovese-kærlighed, markedsføring og fremtidig rumrejse er vidunderligt sammenfiltret. Læs om skaberen af Brunello di Montalcino.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Myten om Cristal: Krystalklar, eksklusiv og attentatsikret
10:22
10:22
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
10:22
Læs historien om, hvordan en russisk zar igangsatte skabelsen af Cristal, som i dag er eftertragtet og elsket i hele verden.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Krug Champagne – Historien om et fuldendt symfoniorkester og nedarvet perfekt champagneånd
16:58
16:58
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
16:58
Krug er blandt de bedste champagnehuse i verden, måske det bedste! Hvordan er de egentlig blevet så dygtige? Få svaret, når Krug beskrives årti for årti – vine for vineโดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Hvad skal vi drikke til jordbær?
34:43
34:43
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
34:43
Jordbærsæsonen er i fuld gang. Søren & Søren undersøger i denne sidste episode af Søren Franks Vinkælder hvilken vin, som passer bedst til det danske nationalbær. Vi smager følgende vine: 2021 Moscato d’Asti “Sant’Ilario, ”Ca d’Gal (185 kroner, Adriat vinimport) 2021 Brigantino, Malvasia di Casorzo, Accornero (150 kroner, 130 kroner v 6 fl., Vinova…
…
continue reading
1
Beaujolais er sommerens rødvin
36:41
36:41
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
36:41
Beaujolais er vinen, man skal opsøge, når man synes, den røde bourgogne er blevet for dyr. 2021 årgangen nu landet og vi smager følgende: 2019 Au Levant, Domaine Croix-Charnay (129 kr. Tilbud, Domaine Brandis) 2021 Joujou, Clos Bateau (230 kr., Lieu-dit) 2021 Qui l’eut cru, Romuald Valot (149 kr., Domaine Brandis 2021 Fleurie “lieu dit Les Déduits”…
…
continue reading
Vinverden har traditionelt set været opdelt mellem de ”hellige” vinromantikere og de ”kyniske” vininvestorer. Faktisk har begge parter en del at takke hinanden for.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Hvad skal vi drikke til picnic?
45:00
45:00
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
45:00
I anledning af at picnicsæsonen er skudt ind, tester Søren & Søren denne uge vin til fedt charcuteri og pâté. Vi smager følgende vine: 2021 Sui Lieviti, Orsi (180 kroner, Lieu-dit) 2020 Lambrusco ancestrale, Sebastian van de Sype (200 kroner, Terroristen) 2020 Grolleau, Bariou & Bodet (175 kroner, Niche Vine) 2020 Pico, Angiolino Maule (230 kroner,…
…
continue reading
1
Aligoté: Bourgognes nye kultdrue
41:11
41:11
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
41:11
Aligoté har længe været henvist til rollen som chardonnays andenviolin. Nu er en ny generation imidlertid begyndt at lave stor, mineralsk vin på aligoté fra gamle vinstokke. Vi smager følgende vine: 2021 Bouzeron, Domaine de Villaine (339 kr. K.B. Vin) 2020 Bourgogne Aligoté “1908”, Koji et Jae Hwa (500 kr., Laudrup) 2018 Bourgogne Aligoté “Le Hard…
…
continue reading
1
Romanée-Conti, verdens mest eksklusive vin
58:29
58:29
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
58:29
Søren Frank er netop kommet hjem fra et besøg hos Domaine de la Romanée-Conti, hvor han har fundet hemmeligheden bag verdens mest eftertragtede vin,som går til en pris af 200.000 kr. See omnystudio.com/listener for privacy information.โดย Berlingske
…
continue reading
1
Bacon-gudinden danser i Californien
34:12
34:12
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
34:12
Når syrahdruen dyrkes tilstrækkeligt køligt, opnår den en karakteristisk duft af peber, røg og tørret kød. Søren og Søren går denne uge på jagt efter Bacongudinden i Californiens nye kystnære distrikter. Vi smager følgende vine: 2018 Syrah, Sonoma Coast, Arnot-Roberts (275 kr., Fine Wines) 2017 Clary Ranch Syrah, Sonoma Coast, Arnot-Roberts (395 kr…
…
continue reading
Lær mere om vin og vinens forunderlige verden mens du er på farten - dét er præmissen for denne, ikke helt traditionelle, podcast udgivet af RareWine Group. Vi har kombineret podcastformatet med det bedste fra lydbøger. Således kan du her finde vores yndlingsartikler og portrætter om de største producenter og de mest populære vinområder serveret i …
…
continue reading
Rosésæsonen er skudt ind, og milf’erne har indtaget terrassen. Søren Frank har smagt 21 forskellige lyserøde vine og udvalgt de seks bedste, som er rigtige karakterfulde vine, der også kan drikkes til mad. Vi smager følgende vine: 2021 Hr. og Fru Henriksen rosé, Heinrich (165 kroner, Österreich vin) 2021 Ocarina, les Arabesques (175 kroner, Niche V…
…
continue reading
Vi kører igennem Californiens køligste pinot noir distrikter langs Stillehavet og Highway One. Vi smager følgende vine: 2019 Points West, Santa Maria Valley, Marc Piro (325 kr., Kildetoft Wine) 2019 Abscirrus, AuxMages (425 kr., Bichel) 2015 Ex Anima, Monterey, Wrath (249 kr., Vin og Velsmag) 2018 Mas Cavalls, Sonoma Coast, Marimar (449 kr., Hans J…
…
continue reading
Swartland-distriktet er stort og spredt. Det er bl.a. her, man finder den nye sydafrikanske generation at naturvinsproducenter. Vi smager følgende vine: 2019 Chenin Blanc, Intellego (210 kr., Clément Vin) 2018 Sleeping Co-Pilot, Intellego (239 kr., Clément Vin) 2021 Follow Your dreams, Testalonga (169 kr., Clément Vin) 2019 Pinotage, David & Nadia …
…
continue reading
1
Napa Valley – højborgen for de største amerikanske vine
15:54
15:54
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
15:54
Billedskønne Napa Valley er ikke bare hjemstavn for nogle af verdens bedste vine, men også arnested for vinproduktion i mægtige USA.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Sydafrika #2: Himlen på jorden
41:49
41:49
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
41:49
Man fristes til at sige, at Bourgogne ligger i Sydafrika, efter at have smagt de elegante vine fra de kølige distrikter Hemel-en-Aarde og Elgin, hvor temperaturen holdes nede af det kolde Indiske ocean. Vi smager følgende vine: 2021 Chardonnay, Hamilton Russell (429 kr., HJ Hansen) 2021 Chardonnay, Storm (375 kr., Laudrup) 2020 Pinot Noir, Tesselaa…
…
continue reading
1
Sydafrika #1: Hvad blev der af den brændte gummi?
58:59
58:59
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
58:59
Søren Frank har været i Sydafrika for samle op på den seneste udvikling. Vi starter dog i klassiske Stellenbosch og bevæger os hastigt videre til det nye hotspot, Botriver, som bl.a. laver kølig syrah a la Nordrhône. Vi smager følgende vine: 2018 Frans K Smit White, Spier (450 kr. COOP) 2017 Frans K Smit Red, Spier (450 kr. COOP) 2020 Farm House Or…
…
continue reading
1
Robert Parker, vinanmelderen der var større end vinen selv
53:09
53:09
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
53:09
Den amerikanske vinkritiker Robert Parker var opfostret på mælk og farsbrød, men endte ikke desto mindre med at ændre hele vinverdenens udtryk. Vi kigger på Parkers dominans, som strakte sig over tre årtier og stadig ikke helt er udfaset. Vi smager følgende vin: 2019 Pomerol, Enclos Tourmaline (1.479 kroner, Greenwood Fine Wines) See omnystudio.com…
…
continue reading
Hvad drikker man til den danske nationalret, spaghetti med kødsauce? Søren og Søren fortsætter deres undersøgelse af sammenhængen mellem vin og pasta og smager denne uge følgende vine: 2021 Roero Arneis, Cascina Cappellano di Luigi Veglio (159,- /140,- v/3 Terroristen) 2020 Soave Classico “Calvarino”, Pieropan: (195,00 Kr. Adriat) 2019 Chablis, La …
…
continue reading
1
Dominus Estate står bag ikoniske californiske vine
10:13
10:13
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
10:13
Lær mere om vin og vinens forunderlige verden mens du er på farten - dét er præmissen for denne, ikke helt traditionelle, podcast udgivet af RareWine Group. Vi har kombineret podcastformatet med det bedste fra lydbøger. Således kan du her finde vores yndlingsartikler og portrætter om de største producenter og de mest populære vinområder serveret i …
…
continue reading
Hvad pokker drikker man til spaghetti carbonara, som indeholder både ost og æg, som virkelig udfordrer vinen? Eller hvad med pasta med tomatsauce - skal det være rød- eller hvidvin? Søren & Søren undersøger og smager følgende vine: 2021 Coenobium, Monastero Suore Cistercensi Vitorchiano (175 kr., Terroiristen) 2021 Pecorino, De Fermo (239 kr., Terr…
…
continue reading
Søren og Søren går på opdagelse i rød Rioja og bliver blæst bagover af et par seriøst gamle svende med henholdsvis 60 og 68 år på bagen. Vi smager følgende vine: 2020 Vinas viejas de la Propiedad, Palacios Remondo (359 kr., HJ Hansen) 2020 Valdeginés, Artadi (375 kr., Laudrup) 2019 Phincas, Bodegas Bhilar (225 kr. v. 6 fl. 190 kr., Vinova ) 2018 Ri…
…
continue reading
1
Nordrhône 3: De sjældne hvide
33:12
33:12
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
33:12
De fleste forbinder Rhône med krydrede rødvine, men distriktet byder også på spændende hvidvine. F.eks. den eksotiske Viognier, som stort set var uddød, da den pludselig kom på mode. Vi smager følgende vine: 2021 Crozes-Hermitage, Aux Bêtises, David Reynaud (275 kr. Bichel) 2020 Crozes-Hermitage, Domaine Combier (199 kroner, Brandis) 2020 Saint-Jos…
…
continue reading
Ved vinsmagning bør du aktivere alle dine sanser for at opleve vinens fantastiske egenskaber. Lyt med her, og bliv klogere på alle aspekter i vinsmagning, og ikke mindst hvordan du bliver klar til din næste vinsmagning. Denne episode indeholder konkrete tips, der gør dig i stand til at få det optimale ud af enhver vinsmagning.…
…
continue reading
1
Nordrhône 2: Bacongudinden og den onde onkel Cornas
37:57
37:57
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
37:57
Anden del af Nordrhône-trilogien beskæftiger sig med områdets fornemmeste appellationer: Kong Hermitage, Bacongudinden kendt som Côte-Rôtie og den onde onkel Cornas. Vi smager følgende vine: 2020 Cornas “Granit 30”, Vincent Patris (299 kroner, Domaine Brandis) 2017 Cornas “Billes Noires”, Domaine du Coulet (798 kroner, Rosforth/Gladvin) 2020 Côte-R…
…
continue reading
1
Henri Jayer - Bourgognes ubestridte vinkonge
14:07
14:07
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
14:07
En urokkelig vinfilosofi og en dybt passioneret tilgang til vinfremstilling har placeret Henri Jayer blandt verdens absolutte vinelite. Bliv klogere på vinmesteren i denne episode af Viden om vin.โดย RareWine Podcast - Viden om vin
…
continue reading
1
Nordrhône 1: Crozes-Hermitage og Saint-Joseph
45:04
45:04
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
45:04
Første del af en trilogi om vinene fra det nordlige Rhône, hvor syrahdruen giver mørke, peberduftende vine, som er uovertrufne ledsagere til kød. Vi smager følgende vine: 2021 Crozes-Hermitage, Domaine Combier (169 kr., Domaine Brandis) 2020 Crozes-Hermitage, Laurent Habrard (195 kr./165 kr v 6 fl., Vinova ) 2020 Crozes-Hermitage “Georges”, Domaine…
…
continue reading
1
Champagne uden bobler er det nye sort
33:16
33:16
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
33:16
Champagne er kendt for sine for sine mousserende vine, men distriktet laver også fremragende vine uden bobler. Søren Frank spår, at coteaux champenois, som den “stille” champagne hedder, bliver det nye sort. Vi smager følgende vine: 2019 Ambonnay chardonnay, Marguet (695 kroner L’Esprit du vin) 2018 La Rue de Noyers, Benoît Déhu (900 kr., Extra Bru…
…
continue reading
1
Hvor billigt kan det blive?
48:57
48:57
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
48:57
Det er januar, krisen kradser og kassen er slunken. Søren og Søren har sat sig for at finde markedets billigste vine. Vi smager følgende vine: Weisswein (lieblich), Cruzares (40 kr., 1,5 l, Lidl) Liebfraumilch, Peter Mertes (33,50 kr. 1 l, Lidl) Rødvin tør, Andreas Oster Weinkellerei (26 kr., 1 l, Aldi) Cabernet Sauvignon, Aukan (109 kr., 3 l, BiB,…
…
continue reading
1
Hvad skal vi drikke til caviar?
38:17
38:17
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
38:17
Søren & Søren er op til Nytår kommet i besiddelse af et par dåser Rossini caviar og undersøger her, hvad der er bedst at drikke til den guddommelige rogn. Vi smager følgende vine: 2019 Chablis, Billaud-Simon (188 kr., Sigurd Müller) 2020 Cremant du Jura, Champ Divin (260/ 234 kr v 6 fl., Grapeshop) Montagne, Extra brut, Bérèche (495 kr. v. 6 fl., P…
…
continue reading
Det nye år skal traditionen tro skydes ind med bobler. Søren og Søren kigger i år på både de store klassikere fra Champagne og de bedste alternativer hertil. Vi smager følgende vine: 2020 Cremant du Jura, Champ Divin (udegorceret) (260/234 kr. v 6 fl. Grapeshop) 2020 Cremant du Jura, Champ Divin (260/ 234 kr v 6 fl., Grapeshop) Grande Vallée, Extra…
…
continue reading
1
Champagne er verdensmester i PR
45:29
45:29
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
45:29
Siden Marie Antoinette indførte flere dage lange champagnefester ved hoffet har den ædle bobledrik været forbundet med exces og berømmelse. Søren Frank er netop kommet hjem fra Under i Norge, hvor 32 deltagere drak 62 flasker Dom Perignon under havets overflade. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
…
continue reading
Hvad skal vi drikke til juleanden i år? Søren og Søren har kigget på et par klassiske og et par mere utraditionelle bud på vinen til juleaften. Vi smager følgende vine: 2021 La Bruja, Comando G (199 kr., Laudrup Vin) 2019 Chorey les Beaune, Antoine Petitprez (380 kr., Lieu-dit) 2020 Pinot noir, Santa Rita Hills, Sandhi (349 kr., Laudrup Vin) 2021 O…
…
continue reading
1
Ikke bare kuk-ure og huller i osten
35:52
35:52
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
35:52
De rige schweizere holder gerne deres vine for sig selv. Og det er synd, for en ny generation af bønder laver spændende vine her, som rækker et stykke længere end til ostefonduen. Søren & Søren smager denne uge følgende vine: 2020 Grain Arvine de Fully, Marie-Therese Chappaz (600 kr., Vinova) 2020 Kerner Horn, Hauksson Weine ( 249 kr. Cool Wines) 2…
…
continue reading
1
Laver de vin på de Kanariske øer?
45:37
45:37
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
45:37
Udover at være en kendt feriedestination for bedsteforældre-generationen er de Kanariske Øer gået hen og blevet en spændende vinproducent med karakterfulde druer fra vulkansk jord. Søren og Søren smager denne uge følgende vine: 2021 Los Pelados Ancestral, Fernando Mesa (190 kr., Frederik Vin) 2020 Maipé, Jorge Mendez Diaz (230 kr., Frederik Vin) 20…
…
continue reading
1
Ny stor bordeaux-årgang til små priser
41:17
41:17
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
41:17
Årgang 2019 fra Bordeaux er ikke bare fremragende, men også relativt billig, fordi prisen blev grundlagt midt under coronakrisen. Søren & Søren smager denne uge følgende vine: Haut-Médoc, Chateau Peyrabon (122 kroner Køge vinhandel) Pomerol, Lafleur-Gazin (365 kroner Sigurd Müller) Pessac-Leognan, Larrivet Haut-Brion (324 kroner, Køge Vinimport) Mo…
…
continue reading
Søren Franks Vinkælder er denne uge helliget vinlitteraturen. Vi kigger på to nye grundbøger, som på hver sin måde tilbyder en fin indføring i vinens verden. Vi læser: “Vin - helt enkelt” af Thomas Ilkjær “Vin for begyndere - og øvede” af Jonas Landin og René Langdahl See omnystudio.com/listener for privacy information.…
…
continue reading
1
Femi-baroloen fra Lombardiet
47:58
47:58
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
47:58
Det glemte vindistrikt, Valtellina, nord for Milano for foden af alperne står for nogle af de mest bløde, elegante og feminine versioner af nebbiolodruen, man kan forestille sig. Søren og Søren smager denne uge: 2021 Tei, Rosso di Valtellina, Sandro Fay (165 kr/ 145 v 6 fl. Vinova) 2019 Flammante, Inferno Valtellina superiore, Tenuta Scerscé (320 k…
…
continue reading
1
Pouilly-Fuissé er kongen af Mâcon
36:19
36:19
เล่นในภายหลัง
เล่นในภายหลัง
ลิสต์
ถูกใจ
ที่ถูกใจแล้ว
36:19
Pouilly-Fuissé i det sydligste Bourgogne rager skyhøjt op over Mâcons generelle dyb af kooperativ vine. Vi efterprøver den nye status som 1.cru og smager følgende vine: 2020 Pouilly-Fuissé 1.cru “Les Crays”, Eric Forest (375 kroner, Niche Vine) 2020 Pouilly-Fuissé, 1. Cru Ménétrières, (Hors-Classe) Domaine Ferret (599 kroner K&S) 2020 Pouilly-Vinze…
…
continue reading