Cuando una puerta se cierra, se abren dos más | Jonathan Schneir | EP 172
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Jonathan Schneir es un empresario panameño de la comunidad judía quien cuando estaba por terminar su carrera universitaria, vio una idea la cual quiso traer a Panamá. Se trataba de un restaurante de comida saludable para el cual había estado trabajando de mesero por algunos meses, vio sus sistemas, su producto y soñó con la idea de poder franquiciarlo. La vida en aquel entonces le negó esta posibilidad, alejándolo del mundo de la gastronomía y acercándolo al negocio familiar que tenían en Panamá. Inició así su carrera donde paso los próximos 12 años, aprendiendo sobre las diferentes áreas de un grupo comercial y las herramientas necesarias para seguir creciendo una empresa. Algunos años después, volvió a surgir en el esta necesidad por emprender su propio camino, lo cual lo llevo a salir de la empresa familiar y buscar nuevos horizontes. Así fue como después de varios intentos, altos y bajos fundo su próxima empresa “Empaques de Lujo” la cual con arduo trabajo y decisiones estratégicas, logro consolidar en el mercado aprovechando oportunidades que nacieron en Pandemia. La historia continua cuando mas de 15 años después vuelve a llegar la oportunidad de entrar al mundo gastronómico y decide volver a aventurarse, iniciando con un primer restaurante junto a 3 colaboradores y en cuestión de dos años habiendo escalado a 6 restaurantes y 100 colaboradores.
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