Moissons de blé : une situation alarmante, quelles conséquences pour la France ?

France Culture va plus loin

durée : 00:11:43 - La Question du jour - par : Julie Gacon - Demain, le ministère de l’Agriculture doit publier ses estimations annuelles sur la production de blé en France et c’est peu de dire que la situation est alarmante. La moisson s’annonce maussade. Alors quelles seront les conséquences pour la France d’une récolte de blé particulièrement mauvaise ? - invités : Thierry Pouch Économiste, chef du service études et prospectives de Chambres d'Agriculture France, et chercheur associé au laboratoire Regards de l'Université de Reims Champagne Ardenne