Din dyra matkasse – så trissas priserna av vår varmare värld

Vetenskapsradion Klotet

Medan många går och hoppas att maten ska bli billigare, trissar klimatförändringen upp priserna på flera varor. Hur pass realistiskt är hoppet om billigare mat i en varmare värld?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Och hur blir vi smartare, både när det gäller maten vi producerar och maten vi väljer att äta?
I Klotet hörs: Daniel Värjö, reporter, Elin Röös, forskare på hållbara livsmedelssystem, SLU, Göran Bergkvist, hållbara odlingssystem, professor SLU, Carl Eckerdal, chefsekonom, Livsmedelsföretagen.
Programledare
Marie-Louise Kristola
Producent
Peter Normark