))
TSS DOC สารคดีพิเศษ คัมภีร์เอาตัวรอดของร้านอาหารในวิกฤตล้านระลอก
Manage episode 298841858 series 2382884
เนื้อหาจัดทำโดย THE STANDARD เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย THE STANDARD หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
ทางรอดของร้านอาหารในมรสุมวิกฤตโควิดอยู่ที่ตรงไหน
จากมาตรการล็อกดาวน์ควบคุมโควิดระลอกที่ 4 ส่งผลกระทบถึงผู้ประกอบการ SMEs ที่กำลังบาดเจ็บหนัก หมดหนทางเดินหน้าต่อ โดยเฉพาะมาตรการห้ามนั่งรับประทานอาหารในร้าน ทำให้หลายคนต้องตัดสินใจปลดพนักงาน ปิดกิจการ ยอมขาดทุนครั้งสุดท้าย แต่สำหรับคนทำธุรกิจที่ยังกัดฟันสู้มาจนถึงวันนี้ พวกเขาต่างต้องงัดสารพัดกลยุทธ์และวิชาบริหารจัดการ เพื่อพากิจการผ่านพ้นมรสุมระลอกแล้วระลอกเล่าไปจนกว่าสถานการณ์จะดีขึ้น
สารคดีพิเศษ The Secret Sauce รวบรวมบทเรียนที่กลั่นมาจากจิตวิญญาณของเหล่าผู้ประกอบการร้านอาหาร รวมถึงผู้เชี่ยวชาญเรื่องการบริหารกระแสเงินสด และตัวแทนธนาคารในฐานะผู้อยู่เบื้องหลังการเดินหน้าต่อของธุรกิจ SMEs
มาร่วมหาคำตอบไปด้วยกันว่า ธุรกิจร้านอาหารควรเดินหน้าต่อไปอย่างไร ท่ามกลางคลื่นวิกฤตพัดกระหน่ำ ที่ยังไม่เห็นแสงสว่างปลายอุโมงค์
1314 ตอน
แบ่งปัน
