Samen Eten #3 - Koken zonder invloed met Anne

Samen Eten

Deze derde aflevering is een hele bijzondere, vooral voor mij persoonlijk. Want de ster van deze aflevering, Anne, is niet alleen een gaste maar ook een vriendin. We speelden theater in het stuk Alleen voor Vandaag, waarin we samen met een waanzinnige groep spelers het gevecht aan gingen met de stigma’s rondom verslaving. Anne als verslaafde in herstel, ik als speler zonder verslavingsverleden. Ik ontdekte dat ze vroeger een foodtruck heeft gehad samen met haar toenmalige partner Robert en vroeg haar of ze bij mij thuis wilde helpen koken tijdens fotografiedagen. En zo geschiedde. De eerste keer dat ze in mijn keuken stond, deed ze de volgende uitspraak met haar stralende glimlach: “Nou, ik ben benieuwd of ik nog wel kan koken als ik niet onder invloed ben!”. Deze zin is me altijd bijgebleven en is de reden geweest om haar uit te nodigen voor mijn podcast. Want hoe is het als je 14 jaar gegeten en gekookt hebt onder invloed. Wat is de rol van eten in haar leven geweest, en hoe is die nu. Wat dreef haar om, onder invloed, een foodtruck te beginnen en hoe kijkt ze daar nu op terug. En wat gebeurt er met je smaak na het afkicken van een actieve verslaving. De vragen bleven komen en Anne vertelde haar verhaal in alle eerlijkheid en openheid. En koken deden we natuurlijk ook, een recept dat geïnspireerd is op de gerechten uit haar foodtruck: sticky kip met hutspot rozetjes en salade. Kijk hier voor de shownotes, recept en behind-the-scenes foto's: https://www.francescakookt.nl/samen-eten-3-koken-zonder-invloed-met-anne/ --- In iedere aflevering van Samen Eten kook ik een bijzonder gerecht bij mensen thuis. Gerechten met een verhaal of herinnering, die te mooi zijn om niet te delen. Ik ben Francesca, van de foodblog Francesca Kookt. Samen Eten is een rode draad door mijn leven. Normaal nemen mensen een kijkje in mijn keuken, maar ik vond het zo leuk om een keer bij andere mensen in de keuken te kijken. Om hun gerechten te proeven en hun verhalen te horen. Samen Eten is te beluisteren via Spotify, Apple Podcasts en alle andere podcast-apps. Abonneer je nu en de volgende aflevering verschijnt vanzelf in je stream. Trek gekregen? Kijk dan voor al mijn recepten op mijn blog: www.francescakookt.nl