REISELUST - Grüne Gourmets im Berchtesgadener Land

56:39
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 272611483 series 2440842
โดย radioreise.de และถูกค้นพบโดย Player FM และชุมชนของเรา -- ลิขสิทธิ์นี้เป็นของผู้เผยแพร่ ไม่ใช่ Player FM โดยมีการสตรีมเสียงโดยตรงจากเซิร์ฟเวอร์ผู้เผยแพร่ กดปุ่มติดตามเพื่อติดตามการอัพเดทใน Player FM หรือวาง URL ฟีดนี้ไปยังแอพพอดคาสท์อื่น

In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit ins Berchtesgadener Land. Er besucht „Grüne Gourmets“, also Feinschmecker in den Alpen, Gastronomen auf hohem Niveau, Bergbrenner und Spitzenköche. Freuen Sie sich unter anderem auf eine kulinarische Wanderung vom Jenner zur Priesberg-Brennhütte. Hier begleiten wir Max Irlinger beim Ansetzen des Enzian-Schnaps. Wir treffen auch eine Frau in dieser Männerdomäne, die Edelbrand-Sommeliere Angelika Scheid in ihrer Destille in Bischofswiesen. Ulrich Heimann, Chef des Restaurants PUR im Kempinski Hotel Berchtesgaden auf dem Obersalzberg, treffen wir in Sportklamotten am Seil beim Klettern an einer Felswand in den Alpen. Mitten in der Fussgängerzone von Berchtesgaden haben sich die beiden Freunde Beni Rasp und Marko Lauterbach ihren Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. WIr besuchen sie und sind anschließend im "Esszimmer" von Maximilian Kühbeck verabredet. Die Food-Bloggerin Sophie Oder spricht mit uns über bayerische Küche und nachhaltige Lebensmittel. Besonders freuen wir uns, dass Alexander Huber mit an Bord ist. Er zählt zu den besten Profi-Bergsteigern der Welt ist und ist untrennbar mit seinem zwei Jahre älteren Bruder Thomas Huber verbunden, bekannt als "Die Huberbuam". Viel Spaß auf dieser Radioreise zu "Grünen Gourmets" im Berchtesgadener Land!
Beide bilden eine der stärksten Seilschaften unserer Zeit. Sie haben die großen Gipfel der Welt bestiegen – und auch als erste einige Gipfel der Berchtesgadener Alpen.

399 ตอน