Comer insetos: o futuro da alimentação?

31:19
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 301666164 series 2565495
โดย Biosfera และถูกค้นพบโดย Player FM และชุมชนของเรา -- ลิขสิทธิ์นี้เป็นของผู้เผยแพร่ ไม่ใช่ Player FM โดยมีการสตรีมเสียงโดยตรงจากเซิร์ฟเวอร์ผู้เผยแพร่ กดปุ่มติดตามเพื่อติดตามการอัพเดทใน Player FM หรือวาง URL ฟีดนี้ไปยังแอพพอดคาสท์อื่น

A proposta de um professor em criar uma barra proteica a partir de insetos, no final do curso de Engenharia Alimentar na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, tornou-se a base fundadora da Portugal Bugs, de Guilherme Pereira e Sara Martins. Neste episódio, Guilherme fala-nos do novo mundo do consumo de insetos, que já é legal em Portugal, e dos seus benefícios nutricionais e ambientais.

108 ตอน